Blog News und Informationen
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Rezept - Spareribs mit Kaffee-Chili-Minze-Marinade
Kaffee verleiht den Ribs Tiefe, Chili Schärfe, Minze Leichtigkeit – ein BBQ voller Emotionen! „Wenn der Duft von frisch gebrühtem Espresso auf die Würze von...
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Der perfekte Cappuccino zu Hause - So gelingt das Meisterwerk
Ein Cappuccino ist mehr als ein Getränk. Er ist ein kleines Kunstwerk, ein tägliches Ritual und ein Stück italienischer Lebensart. Doch wie gelingt das Meisterwerk...
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Mokka – Geschichte, Zubereitung, Bohnen und Kultur
Mokka richtig zubereiten: Geschichte, Bohnen, orientalische Kultur & Gesundheit. Dein Guide für traditionellen Kaffeegenuss! Mokka – auch bekannt als Türkischer Kaffee, Griechischer Kaffee oder Arabischer...
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Der Koffeinrechner - Kontrolliere dein Koffeinkonsum
Koffein-Rechner Ein Service präsentiert von kaffeegeniesser.ch Getränk: Espresso (30 ml) ~ 63 mg Espresso Doppio (60 ml) ~ 126 mg Ristretto (20–25 ml) ~ 55...
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Der perfekte Milchschaum – Tipps vom Barista
„Ein Kaffee ist nur so gut wie sein Milchschaum“, sagt Barista Silvio, während er die Dampflanze seiner Espressomaschine reinigte. „Es ist wie beim Tango: Der...
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Caffè Mauro Centopercento vs. Mediterranean Line – Vergleichstest
Zwei Mauro-Arabica im Test: Centopercento komplex & floral, Mediterranean Line mild & ausgewogen. Finde deinen Favoriten. Zwei sortenreine Arabica-Blends von Caffè Mauro im direkten Vergleich....
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Der perfekte Espresso – Wie aus Kaffeebohnen und Wasser Genuss wird
Ein perfekter Espresso ist kein Zufall – sondern das Ergebnis einer kleinen Wissenschaft. Es sind Sekunden, Gramm und Grad Celsius, die entscheiden, ob du in...
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Der Espresso – Intensität, Ritual und italienische Seele
🔍 Warum Espresso mehr als ein stärkerer Kaffee ist Espresso ist keine Kaffeekategorie – er ist eine Aussage. Ob morgens an der Bar in Rom...
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Latte Macchiato – Zubereitung, Glas-Eigenschaften und Barista Wissen
Latte Macchiato Guide: Zubereitung, Glas-Qualität, Milchtextur, Koffein & FAQ – Tipps von Barista Francesca Laut Barista Francesca ist der Latte Macchiato „ein geschichtetes Kunstwerk im...
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Die wichtige Espresso Guide Bibel von Kaffeegeniesser
Alles dreht sich um Espresso – Der kleine Schwarze mit großem Charakter 🎙️ Einführung von Redakteur Angelo „Manchmal ist es nur ein Schluck – und...
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Kaffee und Gesundheit – Was sagt die Wissenschaft wirklich?
☕ Kaffee & Gesundheit – Was sagt die Wissenschaft wirklich? Entdecke, welche **gesundheitsfördernden Wirkungen von Kaffee wissenschaftlich belegt** sind – von Herzschutz und Diabetesprävention bis...
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Pilze im Kaffee – Functional Brews mit Reishi, Chaga und Co. im Trend
„Früher hat man Pilze in die Pfanne geworfen – heute landen sie in der Kaffeetasse.“Barista Silvio grinst, während er in seiner Mühle nicht Arabica-Bohnen, sondern...
