Was zeichnet Caffè Kimbo Amalfi aus?

Ein ausgewogener, mediterraner Espresso mit Noten von Honig, Mandeln und leichter Zitrusfrische.

Wie schmeckt der Amalfi?

Mild, harmonisch, süßlich-nussig mit feiner Fruchtnote und leichter Säure.

Intensität 6 von 10 – angenehm mild, aber aromatisch präsent.

Feinporig, hellgolden und stabil – typisch für mittlere Röstungen.

Für welche Maschinen geeignet?

Für alle Standard-E.S.E.-Padmaschinen (44 mm). Nicht kompatibel mit Kapselmaschinen.

Wie hoch ist der Robusta-Anteil?

Etwa 20 %, sorgt für feine Crema und stabile Struktur.

Leicht und angenehm – bringt Frische und Lebendigkeit in den Geschmack.

Wie ist der Nachgeschmack?

Süßlich und weich mit Honig- und Mandelnoten.

Wie lange sind die Pads haltbar?

Bis zu 18 Monate ungeöffnet, kühl und trocken lagern.

Empfehlung vom Barista?

Barista Silvio empfiehlt ihn als sanften Alltagskaffee mit mediterraner Eleganz – perfekt für Espresso und Cappuccino.

Der Barista testet - Caffè Kimbo Amalfi 150 Pads

Name: Caffè Kimbo Amalfi – 150 Pads
Brand: Caffè Kimbo
SKU: KIMBO-AMALFI-150PADS
Price: 42.00 CHF
Availability: InStock
Rating: 9.1 (61 reviews)

September 28 2025

☕ Getestet vom Profi Barista - Caffè Kimbo Amalfi 150 Pads

„Amalfi – Espresso mit der Seele des Südens.“
Mit der Amalfi-Linie bringt Kimbo das mediterrane Lebensgefühl in die Tasse. Dieser Espresso ist wie die berühmte Küste selbst: sonnig, aromatisch und ausgewogen. Barista Silvio hat den Amalfi getestet – von der Crema bis zum Nachklang – und zeigt, warum dieser Kaffee der perfekte Alltagsbegleiter für echte Genießer ist.

Caffè Kimbo Amalfi – 150 Pads

Charakter: fruchtig, mild-würzig, ausgewogen
System: E.S.E. Pads (Easy Serving Espresso)
Preis: CHF 42.00

Vorteile

✅ Ausgewogene Mischung mit süditalienischem Flair

✅ Sanfte Röstung mit Noten von Honig, Mandeln und Zitrus

✅ Kompostierbare Pads – nachhaltig & praktisch

✅ Ideal für Espresso, Lungo und Cappuccino

Nachteile

❌ Für Fans starker Röstungen etwas mild

❌ Etwas weniger Crema als Pompei

❌ Nicht für Kapselmaschinen geeignet

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1. Sensorik & Bewertung

Kriterium	Bewertung (1–10)	Begründung
Körper	7	Leicht bis mittelkräftig, sanft und harmonisch.
Crema	8	Feinporig und hellbraun, gleichmäßig und stabil.
Aroma	9	Florale und nussige Nuancen, leicht fruchtige Spitzen.
Säure	5	Leichte, erfrischende Säure, die Frische verleiht.
Nachklang	8	Sanft, süßlich, mit Honig- und Zitrusnoten.
Balance	9	Perfekt ausbalanciert zwischen Süße, Würze und Frische.

2. Geschmacksprofil

Note	Intensität (1–10)	Beschreibung
Mandeln	8	Fein-nussig, leicht süßlich im Mittelteil.
Honig	7	Verleiht weiche Süße und Tiefe.
Zitrus	6	Erfrischende Spitzen im Aroma, besonders als Lungo spürbar.
Kakao	5	Feinbittere Basis, die Struktur verleiht.
Blüten	6	Feine florale Note, typisch für Arabica-Anteile.

3. Barista-Hacks & Tipps

Wassertemperatur: 92 °C – erhält die feine Säure und Süße.
Extraktionszeit: 24–26 s – für klare Aromen und ausgewogene Balance.
Tipp: In der French Press entfalten sich die floralen Nuancen besonders gut.
Empfohlene Menge: 30 ml Espresso oder 90 ml Lungo.
Barista-Hack: Ein Hauch Zitronenzeste im Cappuccino hebt das Aroma auf das nächste Level.

👨🍳 Der Barista testet

„Amalfi ist wie ein sonniger Tag an der Küste – hell, harmonisch und voller Leben.“

Blend: 80 % Arabica, 20 % Robusta – Balance aus Sanftheit und Kraft
Röstung: Mitteldunkel, langsam im Trommelverfahren
Aromen: Honig, Mandeln, Blüten, leichte Zitrusnote
Crema: Hellgolden, feinporig und cremig
Nachhaltigkeit: Umweltfreundlich verpackt, Pads kompostierbar

Silvio erklärt: „Der Amalfi ist kein Espresso der Extreme, sondern der Harmonie. Er verkörpert das Lebensgefühl Süditaliens – ein Gleichgewicht aus Sonne, Meer und Tradition.“

Er empfiehlt den Amalfi besonders für Genießer, die milden, ausgewogenen Espresso bevorzugen, der auch am Nachmittag oder Abend bekömmlich bleibt.

4. Espresso pur – Sanfte Stärke mit mediterranem Herz

Pur getrunken zeigt der Kimbo Amalfi seine klare Handschrift: mild, aber nicht schwach. Der erste Eindruck ist sanft-nussig mit Honigsüße, gefolgt von einer feinen Frische, die an Zitrus und Blüten erinnert. Die Textur ist weich, fast cremig – ein Espresso, der Leichtigkeit vermittelt, ohne flach zu wirken.

Sein Charakter ist wie ein Spaziergang an der Amalfi-Küste: duftend, hell und belebend – ideal für alle, die italienische Eleganz im Alltag genießen wollen.

5. Milchgetränke – Cremigkeit mit feiner Süße

Im Cappuccino oder Latte Macchiato entfaltet der Amalfi seine sanfte Seite. Die Honig- und Mandelnoten harmonieren perfekt mit Milchsüße und ergeben ein Dessert-ähnliches Aroma. Trotz seiner Milde bleibt der Espresso präsent und bringt Struktur ins Getränk.

Empfohlene Milchtemperatur: 63 °C – zu hohe Hitze würde die Frucht verdecken.
Verhältnis: 1:3 für Cappuccino, 1:5 für Latte.
Tipp: Ideal mit Hafermilch – betont natürliche Süße und Cremigkeit.

6. Barista-Wissen & Röstphilosophie

Die Amalfi-Linie steht bei Kimbo für Leichtigkeit und Eleganz. Die Bohnen stammen aus Mittel- und Südamerika, wo sie auf Höhen über 1200 m wachsen. Durch die langsame Trommelröstung bei mittlerer Temperatur entsteht ein Espresso mit feinen Fruchtnoten und angenehmer Tiefe.

Kimbo verbindet hier neapolitanisches Röstwissen mit moderner Sensorik. Der Amalfi ist weniger intensiv als der Pompei, aber genauso charaktervoll – ein Kaffee für alle, die Balance und Bekömmlichkeit schätzen.

Barista Silvio bringt es auf den Punkt: „Amalfi ist der Espresso, den man mit einem Lächeln trinkt – weil er Leichtigkeit schenkt, ohne Kompromisse beim Geschmack.“

7. FAQ – Häufige Fragen & Antworten

Was zeichnet Caffè Kimbo Amalfi aus? – Ein ausgewogener, mediterraner Espresso mit Noten von Honig, Mandeln und Zitrus.
Wie schmeckt er? – Mild, harmonisch und leicht fruchtig mit feiner Süße.
Wie stark ist er? – Intensität 6 von 10 – weich, aber aromatisch.
Wie ist die Crema? – Fein, hellgolden und stabil.
Für welche Maschinen geeignet? – Für alle E.S.E.-Padmaschinen (44 mm).
Wie ist der Robusta-Anteil? – Etwa 20 %, sorgt für Körper und Balance.
Wie ist die Säure? – Leicht und angenehm, gibt Frische und Lebendigkeit.
Wie ist der Nachgeschmack? – Sanft, honigsüß mit Mandelaroma.
Wie ist die Haltbarkeit? – Bis zu 18 Monate bei trockener Lagerung.
Empfehlung vom Barista? – Für Genießer, die Harmonie, Leichtigkeit und Süditalien im Geschmack suchen.

8. Fazit – Mediterrane Harmonie in jeder Tasse

Caffè Kimbo Amalfi ist ein Espresso voller Leichtigkeit – weich, aromatisch und ausbalanciert. Er bringt Sonne, Meer und neapolitanische Leidenschaft in jede Tasse. Ideal für Genießer, die den feinen Unterschied zwischen Kraft und Eleganz schätzen.

Autor: Barista Silvio

Silvio ist Barista und Röster bei Kaffeegeniesser.ch. Seine Leidenschaft gilt der Balance zwischen Tradition und Geschmack. Amalfi ist für ihn der Inbegriff süditalienischer Eleganz in der Tasse.