PDF – Schweizer Wasserchemie für Kaffee und Espresso
Hier finden Sie das offizielle Fachdokument „Schweizer Wasserchemie – Der Schlüssel zum perfekten Kaffee“ für Gastronomie- und Heim-Setups. Dieses Dokument enthält fundierte Analysen zur Wasserhärte (Gesamthärte und Karbonathärte), dem optimalen pH-Wert für die Espresso-Extraktion sowie praktische Empfehlungen zum Kalkschutz und der passenden Filtertechnik in der Schweiz.