Was zeichnet den Gran Espresso Extra Intenso aus?

Eine dunkle, intensive Röstung mit dicker, goldbrauner Crema und vollem Körper – ideal für Espresso-Liebhaber.

Wie schmeckt der Extra Intenso?

Schokoladig, kräftig und würzig mit Noten von Kakao, Holz und Gewürzen. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und warm.

Intensität 10 von 10 – der kräftigste Espresso der Lavazza BLUE Serie.

Besonders dicht, goldbraun und stabil – ein echtes Markenzeichen der Lavazza BLUE Linie.

Für welche Maschinen ist er geeignet?

Nur für Lavazza BLUE Maschinen. Nicht kompatibel mit Nespresso oder A Modo Mio.

Wie ist der Robusta-Anteil?

50 % Robusta – sorgt für eine starke Crema, Körper und Tiefe.

Sehr gering, ausgewogen und angenehm weich im Nachgeschmack.

Kräftig, warm und schokoladig mit leichtem Holz- und Gewürzton – typisch süditalienisch.

Wie lange sind die Kapseln haltbar?

Bis zu 24 Monate bei kühler, trockener Lagerung.

Empfehlung vom Barista?

Barista Silvio empfiehlt ihn für alle, die einen intensiven Espresso mit cremiger Textur und süditalienischem Charakter lieben – ideal als Espresso oder Ristretto.

Der Barista testet - Lavazza BLUE Gran Espresso Extra Intenso

Name: Lavazza BLUE Gran Espresso Extra Intenso – 100 Kapseln
Brand: Lavazza
SKU: LAVAZZA-BLUE-EXTRAINTENSO-100
Price: 45.00 CHF
Availability: InStock
Rating: 9.6 (97 reviews)

September 28 2025

☕Getestet vom Profi - Lavazza BLUE Gran Espresso Extra Intenso 100 Kapseln

„Extra Intenso – der Espresso, der seinen Namen verdient.“
Dieser Espresso ist Lavazzas Hommage an die tiefste Form italienischer Röstkunst: intensiv, samtig und kompromisslos vollmundig. Barista Silvio hat den Gran Espresso Extra Intenso unter Labor- und Barbedingungen getestet – vom ersten Duft bis zum finalen Nachklang – und teilt hier seine sensorischen Eindrücke mit dir.

Lavazza BLUE Gran Espresso Extra Intenso – 100 Kapseln

Charakter: dunkel geröstet, kräftig, samtig
System: Lavazza BLUE Kapselsystem
Preis: CHF 45.00

Vorteile

✅ Unglaublich dichte Crema mit samtiger Textur

✅ Komplexes Aroma von Kakao, Holz und Gewürzen

✅ Perfekt kalibriert für Lavazza BLUE Maschinen

✅ Ideal für Espresso, Ristretto oder Cappuccino

Nachteile

❌ Nur kompatibel mit Lavazza BLUE Geräten

❌ Für Liebhaber milder Kaffees zu intensiv

❌ Keine Fairtrade-Zertifizierung

Zum Produkt →

1. Sensorik & Bewertung

Kriterium	Bewertung (1–10)	Begründung
Körper	10	Dicht, samtig und schwer – beeindruckende Fülle im Mundgefühl.
Crema	10	Üppig, goldbraun, cremig – bleibt über eine Minute stabil.
Aroma	9	Komplex, mit Noten von dunklem Kakao, Holz und Gewürzen.
Säure	3	Sehr niedrig – sorgt für samtige Balance ohne Schärfe.
Nachklang	9	Langanhaltend, voll, mit warmem Schokoladen-Finale.

2. Geschmacksprofil

Note	Intensität (1–10)	Beschreibung
Kakao	10	Dominant und tief, erinnert an dunkle Bitterschokolade.
Holz	7	Erinnert an geröstete Eiche, verleiht Struktur.
Gewürze	6	Leicht pfeffrig und warm – typisch für süditalienische Röstung.
Nuss	7	Haselnuss und Walnussnoten im Abgang.
Karamell	5	Feine Süße, die Bitterkeit balanciert.

👨🍳 3. Der Barista testet

„Dieser Espresso ist pure Energie in flüssiger Form – ein Erlebnis, kein Getränk.“

Blend: 50 % Arabica, 50 % Robusta – die ideale Kombination aus Finesse und Power.
Röstung: Dunkel und langsam, bis zur Grenze der Karamellisierung.
Textur: Samtig-ölig, mit dichten, cremigen Schichten.
Crema: Ungewöhnlich stabil – bleibt selbst bei längerer Standzeit erhalten.
Empfohlene Extraktion: 25 Sekunden bei 93 °C – entfaltet maximale Intensität.

Silvio beschreibt den Gran Espresso Extra Intenso als „die Essenz des neapolitanischen Espresso-Gefühls – schwarz, stark und ehrlich.“

Er empfiehlt ihn für Espresso-Puristen, die Tiefe, Wärme und kraftvolle Aromen suchen. Ideal am Morgen oder nach dem Essen, wo seine schokoladigen und würzigen Noten perfekt zur Geltung kommen.

4. Espresso pur – Kraft, Balance & Tiefe

Pur entfaltet der Gran Espresso Extra Intenso seine volle Wucht: kraftvoll, aber kontrolliert. Schon der Duft beim Brühvorgang erinnert an dunklen Kakao und geröstetes Holz. Der Geschmack ist komplex – zuerst kräftig und warm, dann rund und weich mit einem Hauch Karamell im Abgang. Der Espresso bleibt lange präsent und füllt den Gaumen mit Tiefe und Wärme. Ein Espresso mit Charakter, der seinen Namen „Extra Intenso“ wirklich verdient.

5. Zubereitungsempfehlung & Barista-Tipps

Das Lavazza BLUE-System sorgt für präzise Dosierung, aber mit kleinen Feinheiten kann man noch mehr aus dem Gran Espresso Extra Intenso herausholen:

Tasse vorwärmen: Eine heiße Tasse verhindert Temperaturschocks und hält die Crema stabil.
Brühzeit: 24–26 Sekunden – so entfalten sich Schokoladen- und Holzaromen ideal.
Wassertemperatur: 92–93 °C – höher würde Bitterstoffe aktivieren.
Milchschaum: Bei 63 °C aufschäumen, um die Süße zu betonen.
Tipp vom Barista: Ein Stück dunkle 80%-Schokolade oder ein Hauch Zimt unterstreichen die Tiefe dieses Blends perfekt.

6. Barista-Wissen & Röstphilosophie

Lavazza röstet den Gran Espresso Extra Intenso nach der klassischen neapolitanischen Methode: langsam, dunkel und mit höchster Kontrolle der Endtemperatur. Das Ziel: ein kräftiger Espresso mit maximaler Balance zwischen Bitterkeit, Süße und Textur. Die verwendeten Bohnen stammen aus Brasilien, Indien und Indonesien – Regionen, die für Körper und Würze bekannt sind.

Die spezielle Kalibrierung für das BLUE-System erlaubt eine konstante Extraktion, unabhängig von Druckschwankungen. Dadurch bleibt jede Tasse gleichbleibend intensiv und cremig – ein technologischer Fortschritt, der Lavazzas Handwerkskunst mit moderner Präzision verbindet.

„Der Extra Intenso ist kein Espresso für jeden Tag – er ist für die Momente, in denen man Italien spüren will.“ – Barista Silvio

7. FAQ – Häufige Fragen & Antworten

Was zeichnet den Gran Espresso Extra Intenso aus? – Eine dunkle, kräftige Röstung mit dichter Crema und süditalienischer Stärke.
Wie schmeckt er? – Intensiv, schokoladig, leicht würzig und langanhaltend im Nachklang.
Wie stark ist er? – Intensität 10/10 – der kräftigste Espresso der Lavazza BLUE Linie.
Wie ist die Crema? – Dicht, goldbraun und cremig – bleibt lange stabil.
Für welche Maschinen geeignet? – Nur für Lavazza BLUE Systeme.
Wie ist der Robusta-Anteil? – 50 % – sorgt für Körper, Crema und Struktur.
Wie ist die Säure? – Sehr gering, angenehm weich und rund.
Wie ist der Nachgeschmack? – Langanhaltend, schokoladig und warm.
Wie lange sind die Kapseln haltbar? – Bis zu 24 Monate, trocken lagern.
Empfehlung vom Barista? – Für alle, die italienische Intensität und authentische Espresso-Tradition lieben.

8. Fazit – Italienische Stärke in jeder Tasse

Der Lavazza BLUE Gran Espresso Extra Intenso ist ein Meisterwerk der Röstkunst. Er kombiniert süditalienische Leidenschaft mit technischer Präzision – kräftig, cremig, tief. Für Espresso-Puristen ist er das, was ein Ferrari für Autofans ist: ein Statement aus Kraft, Kontrolle und Eleganz. Ein Espresso, der wach macht – und beeindruckt.

Autor: Barista Silvio

Silvio ist Barista, Röster und Espresso-Perfektionist bei Kaffeegeniesser.ch. Er sieht im Extra Intenso den Gipfel italienischer Röstkunst – kraftvoll, harmonisch und charakterstark.