Caffè Mauro De Luxe 70/30

Kalabrische Röstkunst.
Perfekte italienische Balance.

Das professionelle Datenblatt für Gastronomie, Büro und anspruchsvolle Kaffeegeniesser.

Die Philosophie

Balance statt Übermüdung

Eleganz und Harmonie

Fokus auf Balance, nicht auf maximale Kraft. Ein rundes Geschmacksprofil, das Tiefe und Struktur bewahrt, ohne den Gaumen zu überfordern.

Data Point 01/3

Säurearmut

Bewusst reduzierte Säure durch kalabrische Trommelröstung. Ausserordentlich mild und angenehm im täglichen Genuss.

Data Point 02/3

Alltagstauglichkeit

Entwickelt für den Mehrverbrauch. Der ideale Espresso für Menschen und Teams, die täglich mehrere Tassen geniessen möchten, ohne sensorische Ermüdung.

Data Point 03/3

Mischungsverhältnis

Die Architektur des Blends

70 % Arabica

Funktion: Feinheit und Eleganz

Sensorik: Aromatik, florale Noten und milde Süsse.

30 % Robusta

Funktion: Struktur und Stabilität

Sensorik: Kräftiger Körper, dichte Crema und hohe Extraktionsstabilität – besonders wichtig für Kaffeevollautomaten.

Der italienische Standard: Diese präzise 70/30-Kombination ist das bewährte Geheimnis für absolute Harmonie zwischen Aromenvielfalt und technischer Verlässlichkeit.

Kalabrische Röstung

Das Röstprofil: Die kalabrische Mitte

Spitze Säure
Zu hell geröstet

6/10

Verbrannt und bitter
Zu dunkel geröstet

Mittlere süditalienische Trommelröstung

Dieser mittlere Röstgrad reduziert gezielt störende, spitze Säuren, ohne die Bohne zu verbrennen. Das Ergebnis ist die Vermeidung dominanter Bitterspitzen zugunsten einer weichen, eleganten Kakao- und Nussaromatik.

Visual Equalizer

Das sensorische Profil

Körper

7/10

Intensität

6,5/10

Röstgrad

6/10

Säure

2/10

Geschmacksrichtungen

Dunkle Schokolade

Kakao

Haselnuss

Feine florale Noten

Die Crema:
Sehr dicht, stabil und samtig mit einer gleichmässigen, hellbraunen Farbe.

Validierung aus der Praxis

Experten-Urteil

♨

Silvio

Barista

„De Luxe ist der Espresso für Menschen, die jeden Tag mehrere Tassen trinken wollen – ausgewogen, nicht ermüdend und technisch sehr stabil in der Zubereitung.“

✦

Francesca

Sensorik-Expertin

„Sensorisch überzeugt De Luxe durch absolute Klarheit: keine spitze Säure, keine Bitterspitzen, sondern ein meisterhaft und sauber aufgebautes Aromabild.“

Anwendung

Zubereitung und Hardware-Kompatibilität

Kaffeesystem	Espresso	Cappuccino / Latte macchiato	Café Crème / Schümli
Siebträger Perfekt – 25–30 Sekunden Extraktion	★	★	★
Vollautomat Hochstabil – verzeiht leichte Schwankungen	★	★	★
Moka-Kocher Klassisch italienisch	★	★	★

◉

Härte-Resilienz

Die Bohne zeigt sich bei Extraktionen mit hartem Schweizer Wasser als überdurchschnittlich stabil und geschmacksecht.

Entscheidungshilfe

Portfolio-Vergleich: Welcher Blend passt?

Rustikale Tradition → Moderne Sanftheit Eleganz und Balance → Kraft und Intensität

De Luxe 70/30

Der harmonische Alltags-Espresso mit Fokus auf Balance und milde Säure.

Special Bar

Der rustikale, klassisch-wuchtige Süditaliener.

Prestige 40/60

Die kraftvolle Alternative mit Fokus auf maximalen Körper und dominante Stärke.

Schweizer Versorgung

Logistik und Lieferketten-Sicherheit

♜

Herkunft und Authentizität

Röstung in Kalabrien, Italien. Originalprodukte von Caffè Mauro – keine Grauimporte.

▣

Lagerung in der Schweiz

Lokale Schweizer Lagerstandorte in Frauenfeld oder Romanshorn. Trockene und temperaturstabile Lagerung zur Sicherung von Aroma und Frische.

➜

Versand und Agilität

Lieferung innerhalb der Schweiz in 1–3 Arbeitstagen.

Produktdetails

Stammdaten und Spezifikationen

Produktname	Caffè Mauro De Luxe 70/30 Kaffeebohnen
Marke	Caffè Mauro S.p.A.
Mischung	70 % Arabica / 30 % Robusta
Kategorie	Espresso / Café Crème
Verpackung	1 kg Aromaventil-Beutel
Preis	CHF 26.50 inkl. MwSt. B2B-Angebote für Händler verfügbar

EAN / GTIN: 8002530164827

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Der harmonische Espresso für jeden Tag.

Caffè Mauro De Luxe 70/30 vereint kalabrische Röstkunst mit maximaler Alltagstauglichkeit. Perfekt ausbalanciert für den kompromisslosen Dauergenuss in Büro und Gastronomie.

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Kontakt für B2B-Konditionen: info@kaffeegeniesser.ch

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Direkt zum Download vom Caffè Mauro De Luxe 70/30

Hier findest du die Produktpräsentation zum Caffè Mauro De Luxe 70/30 für Schweizer Gastronomie- und Heim-Setups. Dieses Dokument enthält alle wichtigen Informationen zur traditionsreichen kalabrischen Trommelröstung, der edlen 70% Arabica und 30% Robusta-Selektion sowie den harmonischen Geschmackseigenschaften dieses De Luxe Blends.