Blog News und Informationen
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Kaffee Mahlgrad Tabelle –so gelingt dir der perfekte Kaffee
Kaffee Mahlgrad Tabelle – der entscheidende Faktor für perfekten Kaffeegenuss Der richtige Kaffee-Mahlgrad ist das Herzstück jeder Kaffeezubereitung. Egal ob Espresso, Filterkaffee, French Press, Mokka...
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So kommt die Kaffeebohne in die Kapsel
Bohne, Kapsel, Geschichte, Herstellung und Kritik Kaffeekapseln haben den Kaffeemarkt revolutioniert: einfach, schnell und geschmacklich stabil. Doch wie kommt die Bohne in die Kapsel? Und...
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Kaffeekapseln – Geschichte, Herstellung, Vorteile und Nachteile
Kaffeekapseln – Geschichte, Technik, Vor- und Nachteile im Fokus Kaffeekapseln haben in wenigen Jahrzehnten eine Revolution ausgelöst: Sie kombinieren Bequemlichkeit, Konsistenz und Markenbildung – aber...
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E.S.E. Pads – Geschichte, Technik und Zukunft der Kaffeepads
E.S.E. Pads – Espresso einfach, nachhaltig und standardisiert E.S.E. Pads (Easy Serving Espresso) sind eine der bekanntesten Formen der portionierten Kaffeezubereitung. Sie verbinden italienische Espresso-Tradition...
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Wie werde ich selber Kaffee-Experte?
„Ein Kaffee ist nur so gut wie die Liebe, mit der er gemacht wird“, sagt Barista Silvio. Und genau darum geht es beim Weg zum Kaffee-Experten:...
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Schritt für Schritt Anleitung für den originalen Espresso Martini
So mixt du den perfekten Espresso Martini: Rezept mit Espresso, Wodka & Kaffeelikör. Cremig, aromatisch, ideal nach dem Essen! „Ein Espresso Martini ist für mich...
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Espresso – Geschichte, Bohnen, Zubereitung und Kultur
Alles über Espresso: Geschichte, Bohnen, Röstung, Zubereitung zuhause, Crema-Tipps & Kultur. Dein Guide zur perfekten Tasse! Espresso – der kleine Schwarze mit großer Wirkung –...
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Rezept - Pulled Pork Braten mit Kaffee-Whisky-Chili-Glasur
Zartes Pulled Pork, verfeinert mit Kaffee, Whisky & Chili – aromatisch, saftig und perfekt für Grillabende oder Genussmomente zuhause. Pulled Pork ist längst mehr als...
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Mokka – Geschichte, Zubereitung, Bohnen und Kultur
Mokka richtig zubereiten: Geschichte, Bohnen, orientalische Kultur & Gesundheit. Dein Guide für traditionellen Kaffeegenuss! Mokka – auch bekannt als Türkischer Kaffee, Griechischer Kaffee oder Arabischer...
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Robusta-Kaffeebohnen - mit dichterem Körper
Robusta Kaffeebohnen - Informationen Die Robusta-Kaffeebohne (Coffea canephora) ist die widerstandsfähige, kraftvolle Bohne, die rund 30–40 % der globalen Kaffeeproduktion ausmacht. Mit mehr Koffein, dichterem...
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Arabica-Kaffeebohnen – Ursprung, Eigenschaften und Ländertrends
Info zur Arabica-Kaffeebohnen Die Arabica-Kaffeebohne (Coffea arabica) macht rund 60 % der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Sie steht für elegante Aromen, feine Säure und eine Vielfalt,...
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Italienische Kaffeezeremonien – vom Espresso al banco bis zum Affogato
Ein Morgen in Rom – Italienische Kaffeezeremonie Es war ein goldener Morgen in Rom, als Barista Silvio und Redakteur Angelo an der Piazza della Rotonda...
