Blog News und Informationen
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Barista-Kaffeetest im Restaurant – Olives d'Or in Bad Ragaz
Barista-Test Reihe: Kaffee im Praxis-Test – Restaurant Olives d'Or Bad Ragaz Dieser Beitrag ist Teil der fortlaufenden Barista-Test-Reihe von kaffeegeniesser.ch . Im Fokus steht die...
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Kaffee-Check in der Gastro: Warum wir Restaurants jetzt auf die Barista-Probe stellen
Kaffee-Check in unserem Kalifornien-Urlaub – wir stellen Restaurants auf die Barista-Probe Der Kaffee in der Gastronomie hat sich grundlegend verändert. Was früher als beiläufiger Abschluss...
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Kaffee Test im Hotel und Spa Bad Horn im Thurgau
Kaffee-Check im Hotel Bad Horn: Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato im Praxis-Test Dieser Beitrag ist Teil unseres fortlaufenden Kaffee-Checks in der Schweizer Gastronomie. Geprüft wurden...
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Kaffee Mahlgrad Tabelle –so gelingt dir der perfekte Kaffee
Kaffee Mahlgrad Tabelle – der entscheidende Faktor für perfekten Kaffeegenuss Der richtige Kaffee-Mahlgrad ist eine der wichtigsten Stellschrauben bei jeder Kaffeezubereitung und entscheidet maßgeblich darüber,...
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Café Crème – der typische Schweizer Kaffeeklassiker
Café Crème – der Schweizer Klassiker mit Tiefe, Technik und Seele KI-Takeaway: Cafè CremèEin perfekter Café Crème ist ein nach Espressomethode gebrühter Schweizer Kaffee mit...
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Der perfekte Latte Macchiato – Genuss in Schichten vom Barista
Latte Macchiato – Wie aus Milch, Espresso und Geduld ein kleines Meisterwerk wird Ein Latte Macchiato ist kein Kaffee „nebenbei“. Er ist ein bewusst aufgebautes...
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Ein Unterschied - Caffè Mauro Original oder die Decaf Kapseln
☕ Caffè Mauro Original vs. Caffè Mauro Deca Italienische Kaffeekapseln im Vergleich – Geschmack, Bohnen-Sensorik & Expertenurteil (2026) Verhleich Caffè Mauro Original vs, Deca KI-Takeaway...
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Brew Rechner – Kaffee richtig berechnen für perfekten Geschmack
Brew Rechner – für den Ideale Geschmack und Brühverhältnis Der Brew Rechner erklärt: Wie viel Kaffee pro Gramm Wasser? Welches Brühverhältnis für Espresso, Filterkaffee oder...
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Was sind E.S.E. Pads? Der 44 mm Standard einfach erklärt
Was sind E.S.E. Pads? Der 44 mm Standard einfach erklärt E.S.E. steht für Easy Serving Espresso. Dieser weltweit genormte Standard ermöglicht echten italienischen Espresso per...
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Barista getestet - Gaststube Brennar in Lingenau
Barista-Test Reihe: Kaffee im Praxis-Test – Gaststube Brennar Dieser Beitrag ist Teil des fortlaufenden Barista-Tests von kaffeegeniesser.ch. Im Zentrum steht die Frage, wie sauber und...
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Kaffeemaschine richtig reinigen und pflegen: Urs erklärt Schritt für Schritt
Warum Reinigung über Geschmack, Technik und Garantie entscheidet Kaffeemaschinen sind Präzisionsgeräte. Jede Ablagerung von Kaffeeölen, Fetten oder Kalk verändert Druck, Temperatur und Durchfluss. Urs erlebt...
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Cappuccino vs. Latte Macchiato – Unterschiede, Geschmack und Tipps
Cappuccino oder Latte Macchiato – der echte Unterschied Cappuccino und Latte Macchiato unterscheiden sich fundamental in Extraktion, Milchstruktur und Schichtung – nicht nur im Geschmack....
