Blog News und Informationen
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Wie werde ich selber Kaffee-Experte?
„Ein Kaffee ist nur so gut wie die Liebe, mit der er gemacht wird“, sagt Barista Silvio. Und genau darum geht es beim Weg zum Kaffee-Experten:...
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Schritt für Schritt Anleitung für den originalen Espresso Martini
So mixt du den perfekten Espresso Martini: Rezept mit Espresso, Wodka & Kaffeelikör. Cremig, aromatisch, ideal nach dem Essen! „Ein Espresso Martini ist für mich...
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Die Barista 6 Schritte Anleitung zum idealen Ristretto
„Für mich ist der Ristretto die Essenz des Kaffeegenusses – ein kleines, intensives Glücksmoment in der Tasse. Er ist nicht nur ein kurzer Espresso, sondern...
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Tempern – Barista-Technik für den perfekten Espresso
Espresso tempern wie ein Profi: Anleitung, Fehler vermeiden & Barista-Tipps für gleichmäßige Extraktion und volle Aromen. Was bedeutet Tempern beim Espresso? Tempern ist ein Fachbegriff...
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Rezept - Pulled Pork Braten mit Kaffee-Whisky-Chili-Glasur
Zartes Pulled Pork, verfeinert mit Kaffee, Whisky & Chili – aromatisch, saftig und perfekt für Grillabende oder Genussmomente zuhause. Pulled Pork ist längst mehr als...
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Entkoffeinierter Kaffee – wie geht das und schmeckt das auch?
Genuss ohne Kompromisse: Entkoffeinierter Kaffee schmeckt aromatisch, mild und ist die perfekte Wahl am Abend! Zitat Angelo Kaffee ohne Koffein – für viele klingt das...
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BONGIOVI Tomatensauce – Authentischer Genuss nach Familienrezept
Marinara, Dad’s Original & Arrabbiata – echte Bongiovi Saucen voller Geschmack & Tradition. Italienische Küche für zuhause. „Für mich ist die BONGIOVI Tomatensauce mehr als...
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Americano Kaffee – Die amerikanische Antwort auf Espresso?
„Ein Americano ist wie ein ruhiger Sonntagmorgen. Ein Espresso, der tief durchatmet – ohne seine Seele zu verlieren.“ Es war ein klarer Morgen in Florenz,...
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Kaffeekapselmaschine – Komfort auf Knopfdruck oder Kaffee-Kompromiss
Warum lieben so viele Menschen Kapselmaschinen – und was steckt wirklich dahinter? „Kaffeekapselmaschinen sind wie Mikrowellen für Kaffee: blitzschnell, bequem und immer verfügbar. Doch zwischen...
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Espresso mit Charakter - Ein Schluck Italien in deiner Tasse
🕊️ Ein Moment Italien – ein Augenblick, der bleibt. Wenn du einen echten italienischen Espresso trinkst, passiert mehr als nur ein Schluck. Du spürst das...
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Italienische Kaffeezeremonien – vom Espresso al banco bis zum Affogato
Ein Morgen in Rom – Italienische Kaffeezeremonie Es war ein goldener Morgen in Rom, als Barista Silvio und Redakteur Angelo an der Piazza della Rotonda...
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Latte Macchiato – Schichtung, Stil und Geschmackserlebnis
🔍 Warum Latte Macchiato ein modernes Kaffee-Ritual ist Wenn sich heiße Milch, samtiger Milchschaum und ein kräftiger Espresso zu einem dreischichtigen Meisterwerk vereinen – dann...
