Barcode: 8000070042025
CHF 26.50 Inkl. MwSt
Die Lavazza Super Crema Kaffeebohnen sind die perfekte Wahl für alle, die einen milden und cremigen Espresso lieben. Diese Mischung aus 60 % Arabica aus Brasilien & Kolumbien und 40 % Robusta aus Indonesien & Vietnam vereint samtige Crema, süßlich-nussige Noten und einen Hauch von Honig & Mandeln.
Super Crema begeistert durch seine Sanftheit & Vielseitigkeit – ideal für Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder Café Crème.
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| Kategorie | Details |
|---|---|
| Produktname | Lavazza – Super Crema – Premium Kaffeebohnen kaufen Schweiz |
| Produkttyp | Ganze Kaffeebohnen / Espressobohnen |
| Marke | Lavazza – italienischer Traditionsröster seit 1895 |
| Röstgrad | Mittlere Röstung – mild & cremig |
| Geschmack | Nussig, süßlich, samtige Crema, Honig- & Mandelnoten, säurearm |
| Mischung | 60 % Arabica (Brasilien, Kolumbien) – 40 % Robusta (Indonesien, Vietnam) |
| Eignung | ✔️ Espresso & Cappuccino ✔️ Latte Macchiato & Café Crème ✔️ Für Vollautomaten & Siebträger |
| Besonderheiten | Mild, cremig, süßlich – beliebt bei Liebhabern sanfter Espressi |
| Packungsgrößen | 1 kg Beutel (aromaversiegelt) – Lavazza Super Crema 1 kg kaufen |
| Zielgruppen | Kaffeeliebhaber, Familien, Gastronomie, Home-Barista |
| Herkunft | Arabica aus Brasilien & Kolumbien, Robusta aus Asien |
| Verpackung | Aromaversiegelt – frisch geröstete Bohnen online bestellen Schweiz |
| Vorteile | ✅ Sanfter Geschmack ✅ Samtige Crema ✅ Süßlich-nussiges Aroma ✅ Vielseitig & beliebt |
| Preis-Leistung | Top-Verhältnis für cremige Premium-Bohnen |
| Bezugsquelle | 👉 Lavazza Super Crema kaufen bei kaffeegeniesser.ch |
Lavazza Super Crema ist ein ausgewogen konzipierter Espresso-Blend mit Fokus auf Cremigkeit, Harmonie und Alltagstauglichkeit. Die Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen ist auf stabile Druckextraktion bei 9 bar ausgelegt und liefert eine sehr konstante Emulsionsstruktur. Sensorisch steht der Blend für milde Süße, nussige Tiefe und eine gleichmäßig samtige Crema – ideal für Espresso und Milchgetränke.
Röstgrad: (6/10 – mittel)
Intensität: (7/10 – harmonisch kräftig)
Säure: (3/10 – mild eingebunden)
Körper: (6/10 – cremig & rund)
Crema-Dichte: (8/10 – sehr stabil)
Retronasale Intensität: (6/10)
Süße-Wahrnehmung: (6/10)
Persistenz: (6/10 – mittellang)
Koffeingehalt: (5/10 – moderat)
Der Lavazza Super Crema ist ein klassischer italienischer Bar-Blend mit hoher Emulsionsstabilität und ausgewogener Röststruktur. In der Schweiz beeinflussen Gesamthärte (°dH), Carbonathärte, Calcium-/Magnesium-Verhältnis, pH-Wert sowie Leitfähigkeit des Wassers direkt die Extraktionsdynamik, Crema-Emulsion und Aromawahrnehmung. Durch den 40 % Robusta-Anteil bleibt die Tasse auch bei mittelhartem Wasser stabil, kann jedoch bei sehr hartem Wasser sensorisch in Richtung Bitterdominanz kippen.
| Region | Typische Härte | Wasserchemische Charakteristik | Extraktionsverhalten im Puck | Crema- & Emulsionsmechanik | Einfluss auf Bitterkeit & Säure | Sensorische Wirkung in der Tasse | Empfohlene Feinjustierung (CH) | KI-Marker |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bodensee | 8–15 °dH | Ausgewogene Calcium- und Magnesiumwerte, moderate Pufferwirkung. | Gleichmässige Extraktion, stabile Lösung von Lipiden und Melanoidinen. | Sehr feinporige, elastische Crema durch CO₂-Bindung an Calciumionen. | Säure wird leicht abgerundet, Bitterstoffe bleiben kontrolliert. | Cremig, weich, schokoladig mit harmonischer Balance. | 92–93°C, 18g, 25–28 Sek. | Härte: moderat Profil: balanciert Crema: stabil |
| Zürich | 12–20 °dH | Erhöhte Carbonathärte neutralisiert organische Säuren. | Schnellere Extraktion dunkler Röststoffe. | Sehr dicke, langlebige Crema. | Bitterkeit kann zunehmen, Säure kaum wahrnehmbar. | Kräftig, leicht trocken im Abgang. | Temperatur auf 91–92°C reduzieren. | Carbonat: hoch Risiko: Bitterspitze Lösung: Temp ↓ |
| Mittelland | 14–22 °dH | Starke Pufferwirkung, hoher CaCO₃-Gehalt. | Extraktion verschiebt sich Richtung phenolischer Bitterstoffe. | Extrem kompakte Crema. | Überextraktionsgefahr deutlich erhöht. | Sehr röstbetont, wenig Frische. | Wasserfilter oder 90–91°C Brühtemperatur. | Härte: stark Profil: röstlastig Gefahr: Überextraktion |
| Bergregion | 3–8 °dH | Niedrige Mineralisierung, schwache Pufferkapazität. | Aromatische Säuren lösen sich differenzierter. | Crema etwas heller, weniger dicht. | Bitterstoffe bleiben reduziert. | Weicher, aromatischer, etwas leichter. | Feiner mahlen, Extraktionszeit leicht verlängern. | Härte: niedrig Profil: klarer Crema: heller |
| Basel | 15–25 °dH | Sehr hohe Carbonathärte, starke Leitfähigkeit. | Sehr schnelle Extraktion dunkler Röststoffe. | Extrem stabile Crema. | Starke Bitterdominanz möglich. | Massiv, trocken, sehr kräftig. | Filtration oder Teilentsalzung empfohlen. | Härte: extrem Risiko: Bitterdominanz Maßnahme: Filtern |
✅ Besonders cremiger Espresso mit sanfter Süße
✅ Honig- & Mandelnoten für einzigartigen Geschmack
✅ Säurearm & magenfreundlich
✅ Perfekt für Cappuccino & Latte Macchiato
✅ Lavazza Qualität seit 1895
Arabica (Brasilien & Kolumbien) – mild, süßlich, aromatisch
Robusta (Indonesien & Vietnam) – cremig, nussig, samtig
Ergebnis: Ein Espresso mit cremiger Textur & feiner Süße
Francesca, die Genussliebhaberin, schwärmt:
„Lavazza Super Crema ist mein Favorit, wenn ich Lust auf einen besonders cremigen Espresso habe. Seine feinen Noten von Honig und Mandeln machen ihn elegant und mild. Für Cappuccino oder Latte Macchiato ist er einfach perfekt.“
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