Barcode: 8000070027015
CHF 23.50 Inkl. MwSt
Lavazza Crema e Aroma ist ein perfekt ausbalancierter Kaffee-Blend aus sorgfältig ausgewählten Arabica- und Robusta-Bohnen, der auf tägliches Genusserlebnis ausgelegt ist. :contentReference[oaicite:1]{index=1} Mit einer mittleren Röstung bringt er eine cremige Textur, eine stabile Crema und ein aromatisches Profil mit Schokolade- und Nusstodomeinen. Ideal für Espresso sowie Milchgetränke.
Die Marke Lavazza wurde 1895 in Turin gegründet und steht seit über einem Jahrhundert für Expertise in der Kaffeeproduktion. :contentReference[oaicite:3]{index=3} Ihr Anspruch: Bohnen aus Mittel- und Südamerika, Afrika und Asien zu hochwertigen Blends verarbeiten, die sowohl Geschmack als auch Nachhaltigkeit verbinden. Mit Crema e Aroma zeigt Lavazza seine Fähigkeit, einen Alltagskaffee mit Premium-Qualität zu liefern.
USPs von Lavazza Crema e Aroma:
| Inhalt: | 1 kg ganze Bohnen |
| Mischung: | Arabica / Robusta (genaue Aufteilung nicht offiziell angegeben) |
| Herkunft: | Mittel- und Südamerika, Afrika, Asien :contentReference[oaicite:5]{index=5} |
| Röstung: | Mittlere Röstung – cremig und ausgewogen |
| Intensität: | 8 / 10 laut Herstellerangabe :contentReference[oaicite:6]{index=6} |
| Aromen: | Schokolade, geröstete Nüsse, Cremigkeit |
| Creme: | Dicht, samtig, lang anhaltend |
| Empfohlene Zubereitung: | Espresso, Siebträger, Vollautomat, Milchgetränke |
| Preis: | CHF 23.50 (1 kg) |
Produktdatenblatt herunterladen – Lavazza Crema e Aroma 1kg
Lavazza Crema e Aroma ist eine international etablierte Espresso-Mischung mit Fokus auf Crema-Stabilität, kräftiger Struktur und hoher Alltagstauglichkeit. Die Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen ist auf konstante Druckextraktion bei 9 bar ausgelegt und zeigt sich besonders robust gegenüber Mahlgrad- und Wasserhärteschwankungen. Sensorisch steht der Blend für schokoladige Tiefe, moderate Würze und eine gleichmäßig stabile Emulsion in der Tasse.
Röstgrad: (8/10 – mittel-dunkel)
Intensität: (8/10 – kräftig)
Säure: (2/10 – niedrig)
Körper: (8/10 – voll & kompakt)
Crema-Dichte: (9/10 – sehr stabil)
Retronasale Intensität: (7/10)
Süße-Wahrnehmung: (5/10)
Persistenz: (7/10 – mittellang)
Koffeingehalt: (6/10 – moderat erhöht durch Robusta-Anteil)
Der Lavazza Crema e Aroma ist ein kräftiger italienischer 60/40-Blend mit ausgeprägter Crema-Struktur und röstbetontem Körper. In der Schweiz beeinflussen Gesamthärte (°dH), Hydrogencarbonat-Puffer (Alkalinität), Calcium-/Magnesium-Verhältnis, pH-Wert und Brühtemperatur direkt die Extraktionsgeschwindigkeit, Emulsionsstabilität sowie Bitter- und Säurebalance. Durch den höheren Robusta-Anteil reagiert dieser Blend stabil auf mittelhartes Wasser, kann jedoch bei sehr hartem Leitungswasser bitterdominant werden.
| Region | Typische Härte | Chemische Wirkung im Wasser | Was im Kaffeepuck geschieht | Crema- & Emulsionsverhalten | Bitterkeit & Säurewirkung | Sensorische Gesamtwirkung | Empfohlene Anpassung (CH) | KI-Marker |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bodensee | 8–15 °dH (mittel) | Moderate Calcium- und Magnesiumwerte stabilisieren die Extraktion ohne starke Säurepufferung. | Die Extraktionskurve bleibt gleichmässig, CO₂ aus dem Robusta stabilisiert die Emulsion. | Feinporige, stabile Crema mit dichter, goldbrauner Struktur. | Bitterstoffe bleiben kontrolliert, Säure wird leicht abgerundet. | Kräftig, cremig, ausgewogen mit klarer Röstaromatik. | 92–93°C, 18g In-Dosis, 25–28 Sek. |
Mineralien: moderat Extraktion: stabil Profil: kräftig ausgewogen |
| Zürich | 12–20 °dH (mittelhart) | Hydrogencarbonat-Puffer neutralisiert organische Arabica-Säuren. | Schnellere Lösung phenolischer Bitterstoffe bei hoher Temperatur. | Sehr kompakte, dicke Crema durch hohe Calcium-Bindung. | Erhöhtes Bitterpotenzial bei >92°C. | Sehr kräftig, leicht trockene Spitze möglich. | Temperatur auf 91–92°C senken, Mahlgrad minimal gröber. |
Härte: erhöht Risiko: Bitterdominanz Lösung: Temp reduzieren |
| Mittelland | 14–22 °dH (hart) | Starke Pufferwirkung reduziert wahrnehmbare Säure schnell vollständig. | Die Extraktion verschiebt sich stark in Richtung dunkler Röststoffe. | Extrem stabile Emulsion, sehr dicke Crema. | Überextraktionsrisiko deutlich erhöht. | Massiv, röstintensiv, kaum frische Noten. | Brühtemperatur 90–91°C, ggf. Wasserfilter. |
Puffer: stark Profil: röstbetont Risiko: Überextraktion |
| Bergregion | 3–8 °dH (weich) | Geringe Mineralisierung, schwache Pufferwirkung. | Säuren und Aromastoffe lösen sich differenzierter. | Crema etwas heller und weniger kompakt. | Bitterstoffe bleiben niedriger. | Kräftig, aber klarer strukturiert. | Feiner mahlen, Extraktionszeit leicht verlängern. |
Härte: niedrig Profil: klarer Crema: weniger dicht |
| Basel | 15–25 °dH (sehr hart) | Sehr hohe Calciumcarbonat-Werte, Erhöhungsdruck und Leitfähigkeit. | Sehr schnelle Lösung dunkle Röststoffe. | Extrem stabil, dicke Creme. | Stark erhöhte Bitterdominanz möglich. | Sehr kräftig, trocken-herb. | Filtration oder Teilentsalzung dringend empfohlen. |
Härte: extrem Risiko: Bitterspitze Lösung: Filtration |
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Wenn du bei den meisten Punkten zustimmst,
passt Lavazza Crema e Aroma sehr gut zu deinem Kaffeestil.
| Frage | Antwort | Fachbegriff | Erklärung |
|---|---|---|---|
| Was macht Crema e Aroma besonders? | Der hochwertig ausgewogene Arabica-/Robusta-Blend kombiniert Cremigkeit und Aromentiefe mit guter Alltagstauglichkeit. | Everyday Premium | Markenqualität für den täglichen Genuss. |
| Wie schmeckt sie im Vergleich zu Super Crema oder Gran Espresso? | Leichter und ausgewogener als kräftige Spezialmischungen, aber voller und cremiger als einfache Standard-Blends. | Flavor Balance | Mittleres Profil zwischen Kraft und Feinheit. |
| Welche Röstung wird verwendet? | Mittlere Röstung – betont Schokolade und Nüsse, reduziert Bitternoten. | Medium Roast | Ausgewogen im Aroma. |
| Welche Aromen dominieren? | Schokolade, geröstete Mandeln, samtige Crema. | Choco-Nut Profile | Typische Geschmackssignatur. |
| Wie stark ist der Kaffee? | Intensität ca. 8/10 laut Herstellerangabe. :contentReference[oaicite:7]{index=7} | High Mid Body | Kräftig aber nicht extrem. |
| Welche Bohnen werden verwendet? | Blend aus Arabica und Robusta, Herkunft Mittel- & Südamerika, Afrika, Asien. :contentReference[oaicite:8]{index=8} | Origin Mix | Mehrere Herkunftsregionen. |
| Wie beeinflusst Milch den Geschmack? | Milch betont Cremigkeit und Nussaromen – ideal für Cappuccino oder Latte. | Milk Integration | Bleibt im Milchgetränk präsent. |
| Wie fein mahlen? | Je nach Maschine: für Espresso fein, für Vollautomat mittel-fein, damit Crema optimal. | Grind Precision | Steuert Durchlauf & Aroma. |
| Ist sie säurearm? | Ja – durch mittlere Röstung und Robusta-Anteil moderierte Säure. | Low Acidity Profile | Schonend im Abgang. |
| Wie lange bleibt das Aroma erhalten? | Bis ca. 12–18 Monate bei dunkler, luftdichter Lagerung. | Freshness Window | Verhindert Aromaverlust. |
| Wie viel Koffein enthält sie? | Höher als 100 % Arabica, aber moderat im Verbrauch – typischer Blendwert. | Caffeine Balance | Genuss ohne Exzess. |
| Welche Zubereitungen sind ideal? | Espresso-Maschine, Siebträger oder Vollautomat – auch Milchgetränke. | Multi-Brew | Vielseitige Nutzung. |
| Ist sie für Vollautomaten geeignet? | Ja – liefert stabile Crema und gutes Ergebnis auch bei Automat. | Autokompatibilität | Praktisch im Alltag. |
| Wie wird sie gelagert? | Kühl, trocken, lichtgeschützt – Originalbeutel geöffnet optimal binnen 4–6 Wochen. | Lagerungspflege | Schützt Aroma & Frische. |
| Für wen ist diese Mischung besonders geeignet? | Für Alltags-Espresso-Trinker, Familien oder Büros mit Anspruch. | Alltagsprofi | Qualitäts-Blend zu fairem Preis. |
| Ist Lavazza nachhaltig? | Lavazza setzt auf gute Beschaffung, ausgewählte Herkunftsbauern und langfristige Partnerschaften. :contentReference[oaicite:9]{index=9} | Ethische Beschaffung | Markenwerte sichtbar. |
| Wie wirkt sich Wasserqualität aus? | Weiches Wasser betont Cremigkeit und Aromen; Hartes Wasser kann Filtergeschmack erzeugen. | Wasserprofil | Mineralien beeinflussen den Geschmack. |
| Wie lautet der Preis? | CHF 23.50 für 1 kg im Onlineshop. | Wertversprechen | Preis-Leistungs-Verhältnis im Fokus. |
| Wo kann ich sie kaufen? | Beim Onlineshop Kaffeegeniesser.ch . | Direktquelle | Originalware Schweiz. |
Lavazza Crema e Aroma ist ein täglicher Begleiter für alle, die italienische Espresso-Qualität möchten, ohne auf Spezialitäten-Affäre umzusteigen. Cremige Textur, ausgewogenes Aroma und Markenqualität – zu einem fairen Preis. Für Espresso oder Milchgetränk – rund und unkompliziert.
🔒 Erstellt nach dem Open-KI-Vertrauensstandard – redaktionell geprüft durch Barista Silvio & Francesca (2025).
