Caffè Mauro De Luxe 70/30 – 1 kg Kaffeebohnen | Kalabrische Röstung
Du suchst einen klassisch italienischen Espresso, der kräftig und cremig ist, aber nicht zu schwer wirkt? Der Caffè Mauro De Luxe kombiniert 70 % Arabica mit 30 % Robusta und verbindet damit aromatische Feinheit mit dem kräftigeren Charakter einer süditalienischen Röstung.
Geschmacklich stehen Schokolade, Kakao, geröstete Nüsse und eine leichte Würze im Vordergrund. Der Arabica-Anteil sorgt für Balance und aromatische Tiefe, während 30 % Robusta dem Espresso mehr Körper und eine stabile Crema verleihen.
☕ Wie schmeckt Caffè Mauro De Luxe 70/30?
Vollmundig, cremig und schokoladig mit geringer Säure. Kakao, Schokolade und geröstete Nüsse prägen die typische Aromarichtung. Im Vergleich zu kräftigeren 50/50-Blends wirkt der De Luxe etwas feiner und ausgewogener, bietet aber weiterhin genügend Körper und Crema für einen klassischen italienischen Espresso.
Geschmacksprofil & Sensorik
Der Caffè Mauro De Luxe verbindet einen runden, vollen Körper mit schokoladig-nussiger Aromatik. Die Säure bleibt dezent, während die kalabrische Röstung für warme Röstaromen und einen angenehm anhaltenden Nachgeschmack sorgt.
Intensität
8/10 · kräftig & ausgewogen
Röstgrad
8/10 · kalabrische Röstung
Körper
8/10 · voll & rund
Crema
9/10 · dicht & beständig
Süsse
6/10 · schokoladig & rund
Bitterkeit
5/10 · angenehm eingebunden
Typische Aromarichtung
🍫 Schokolade
🍫 Kakao
🌰 Geröstete Nüsse
🍮 Karamell
🌿 Feine Würze
☕ Röstaromen
Gesamteindruck:
rund, cremig und vollmundig mit schokoladig-nussigem Schwerpunkt. Der De Luxe verbindet die aromatische Eleganz des hohen Arabica-Anteils mit genügend Robusta für Körper, Crema und typisch süditalienische Espresso-Präsenz.
Passt Caffè Mauro De Luxe 70/30 zu dir?
Ja, wenn du …
-
einen kräftigen, aber ausgewogenen italienischen Espresso suchst.
-
Schokolade, Kakao und nussige Aromen bevorzugst.
-
eine dichte und stabile Crema wichtig findest.
-
wenig Säure im Kaffee bevorzugst.
-
sowohl Espresso als auch Cappuccino oder Café Crème trinkst.
-
einen vielseitigen Kaffee für Vollautomat oder Siebträger möchtest.
Eher nicht, wenn du …
sehr helle, fruchtige oder floral geprägte Arabica-Röstungen bevorzugst. Auch wenn du einen extrem kräftigen und robustabetonten Bar-Espresso suchst, ist ein 50/50-Blend wahrscheinlich die passendere Wahl.
⚙️ Besonders vielseitig im Kaffeevollautomaten
Das Verhältnis von 70 % Arabica und 30 % Robusta macht den De Luxe zu einem vielseitigen Vollautomaten-Blend. Als Espresso bleibt er kräftig und cremig, als Café Crème wirkt er runder und ausgewogener. Auch in Cappuccino und Latte Macchiato besitzt er genügend Körper, um sich gegen die Milch durchzusetzen.
Welche Zubereitung passt am besten?
| Espresso |
Sehr gut – vollmundig, cremig & ausgewogen |
| Cappuccino |
Sehr gut – schokoladig & präsent |
| Café Crème |
Sehr gut – rund & harmonisch |
| Flat White |
Sehr gut – genügend Körper für Milch |
| Latte Macchiato |
Gut – aromatisch, ohne zu dominant zu werden |
Barista-Startwert für den Siebträger
18 g Kaffee · ca. 36–40 g Espresso ·
25–28 Sekunden · ca. 92–93 °C.
Schmeckt der Espresso zu bitter oder trocken, etwas gröber mahlen oder die Bezugszeit verkürzen. Wirkt er zu dünn, den Mahlgrad schrittweise feiner einstellen.
Produktdetails
| Produkt |
Caffè Mauro De Luxe |
| Inhalt |
1 kg ganze Kaffeebohnen |
| Mischung |
70 % Arabica / 30 % Robusta |
| Röststil |
Kalabrische / süditalienische Röstung |
| Intensität |
8/10 – kräftig & ausgewogen |
| Geschmacksprofil |
Vollmundig, cremig, schokoladig, nussig & leicht würzig |
| Typische Aromarichtung |
Schokolade, Kakao, geröstete Nüsse, Karamell, feine Würze & Röstaromen |
| Sensorik |
Voller Körper, geringe Säure, harmonische Bitterkeit & anhaltender schokoladig-röstiger Abgang |
| Crema |
Dicht, feinporig & beständig |
| Geeignet für |
Vollautomat, Siebträger & Espressokocher |
| Getränke |
Espresso, Café Crème, Cappuccino, Flat White & Latte Macchiato |
