Caffè Ernani Armonia – 1 kg Kaffeebohnen Kakao-, Nuss- & Karamellnoten
Empfohlen von Martina (Marketing-Spezialistin Caffè Ernani & Vizepräsidentin IWCA Italia), Barista Silvio (Extraktion & Sensorik) und Foodbloggerin Aurora (Genuss & Pairing).
Caffè Ernani Armonia 1 kg ist einer der beliebtesten italienischen Gourmet-Blends für Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Vollautomaten. Er kombiniert 60% Arabica und 40% Robusta aus Brasilien und Tansania und liefert ein harmonisches Aromaprofil mit Kakao, Karamell und Nüssen – ohne übermäßige Bitterkeit. Perfekt für alle, die italienische Rösttradition, klare Aromen und eine cremige Textur suchen.
🎁 Das Ernani Frische- & Degustationserlebnis
Die Bohnen werden im aromaversiegelten Beutel mit Einwegventil verpackt. Dieses Ventil lässt CO₂ entweichen, ohne Sauerstoff einzulassen – dadurch bleiben die Bohnen auch nach Monaten frisch, aromatisch und klar im Geschmack. Beim Öffnen entfalten sich sofort Schoko-, Karamell- und Nussnoten: ein echtes Degustationsritual.
📦 Infobox – Produktdetails
| Produkt |
Caffè Ernani Armonia – 1 kg Kaffeebohnen |
| Preis |
CHF 28.50 |
| Röstung |
Mittel (Medium Roast) |
| Zusammensetzung |
60% Arabica – 40% Robusta |
| Herkunft |
Brasilien Bom Chocolate Arabica Natural, Tansania Superior Robusta Natural |
| Aromaprofil |
Kakao, Karamell, Nüsse – Clear Roast |
| Sensorik |
Intensität 8/9 · Körper 6/9 · Süße 5.5/9 · Bitterkeit 3.5/9 · Säure 5.5/9 · Aroma-Intensität 7/9 |
| Verpackung |
1 kg Bohnen im Aromabeutel mit Einwegventil |
| Import |
kaffeegeniesser.ch – offizieller Schweizer Importeur von Caffè Ernani |
📊 Sensorisches Profil – Caffè Ernani Armonia
| Aromatische Noten |
Kakao, Karamell, Nüsse |
| Intensität |
8/9 |
| Körper |
6/9 |
| Süße |
5.5/9 |
| Bitterkeit |
3.5/9 |
| Säuregehalt |
5.5/9 |
| Aromaintensität |
7/9 |
🔥 Highlights & Vorteile
- Schokoladig-nussiges Aroma ohne übermäßige Bitterkeit
- Mittelstarke italienische Röstung (perfekt für Espresso & Cappuccino)
- Ideal für Vollautomaten und Siebträger
- Klarer Geschmack dank „High Clean Roast“
- Stabile Crema, ideal für Latte Art
- Vielseitige Anwendung für Espresso, Cappuccino, Flat White, Latte
- Hohe Alltagstauglichkeit – sowohl pur als auch mit Milch köstlich
🌟 Empfehlung von Martina (Caffè Ernani & IWCA Italia)
„Armonia ist die perfekte Balance: intensiv, cremig, klar und elegant zugleich. Die Kakao- und Nussnoten harmonieren unglaublich gut mit Milch, ohne an Reinheit zu verlieren.“
👨🍳 Barista Silvio – Extraktions-Tipps
- 18 g im Siebträger · 25–27 Sekunden Extraktion · Ziel: 36 g Espresso
- 92–93 °C Brühtemperatur
- Für Cappuccino: feinporiger Schaum bei 60–65 °C
- Im Vollautomaten: Stärke 3–4, mittlerer Mahlgrad
🍰 Aurora – Food Pairings
- Panna Cotta mit Karamell
- Cantuccini & Amaretti
- Zartbitterschokolade
- Buttercroissant zum Frühstück
🛡️ Verpackung & Lagerung
- Aromaschutzbeutel mit Einwegventil
- Licht- & luftgeschützt
- Frisch bleibt frisch – ideal auch nach Monaten
🎯 Ideal geeignet für
- Espresso
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Flat White
- Ristretto
- Schümli
- Vollautomaten & Siebträger
❓ FAQ – Caffè Ernani Armonia 1 kg – 15 Fragen & Antworten
- 1. Was macht Caffè Ernani Armonia besonders?
- Die Mischung vereint schokoladige, nussige und karamellige Noten mit einer milden Bitterkeit und hoher Aromaklarheit.
- 2. Ist Armonia gut für Vollautomaten?
- Ja – der Blend ist einer der beliebtesten Ernani-Kaffees für Vollautomaten in der Schweiz.
- 3. Wie schmeckt der Kaffee?
- Kakao, Karamell, Nüsse, leichte Süße und eine angenehme Säure – typisch italienisch, aber klarer als dunkle Röstungen.
- 4. Eignet sich Armonia für Cappuccino?
- Ja – mit Milch entfalten sich besonders die Kakao- und Karamellnoten.
- 5. Wie ist die Crema?
- Dicht, cremig und stabil – ideal für Latte Art und Espresso Shots.
- 6. Woher kommen die Bohnen?
- Arabica aus Brasilien (Bom Chocolate) und Robusta aus Tansania (Superior).
- 7. Warum ist Armonia nicht bitter?
- Dank der Medium-Röstung und High Clean Roast bleiben Bitterstoffe niedrig, während die Aromen klar bleiben.
- 8. Wie lange bleibt der Kaffee frisch?
- Mehrere Monate – der Aromabeutel mit Ventil schützt optimal.
- 9. Eignet sich Armonia auch pur ohne Zucker?
- Ja – die natürliche Süße macht ihn ideal für Espresso ohne Zucker.
- 10. Wie lagere ich ihn korrekt?
- Kühl, lichtgeschützt, luftdicht – im Originalbeutel bleibt er am längsten frisch.
- 11. Passt er für Siebträger?
- Ja, der Blend ist für Siebträger optimiert und lässt sich perfekt extrahieren.
- 12. Welche Milch harmoniert am besten?
- Vollmilch oder Barista-Hafermilch, beide unterstreichen die Kakao-Noten.
- 13. Ist der Kaffee säurearm?
- Er hat eine moderate Säure (5.5/9), harmonisch eingebunden.
- 14. Gibt es ähnliche Ernani-Sorten?
- Ja – Harmony (kräftiger), Vivace (intensiver), Blue Blend (heller & klarer).
- 15. Wo kann man Armonia kaufen?
- Bei kaffeegeniesser.ch – offizieller Schweizer Importeur von Caffè Ernani.
💬 Fazit
Caffè Ernani Armonia 1 kg ist ein ausgewogener, vollmundiger Kaffee mit italienischem Charakter, klarer Aromatik und schokoladig-nussigen Noten. Perfekt für Espresso, Cappuccino und Vollautomaten – ein echter Premiumkaffee für den Alltag.
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