Caffè Ernani Allegro 1 kg Kaffeebohnen 70/30 Mischung
Caffè Ernani Allegro 1 kg Kaffeebohnen 70/30 Mischung
CHF 28.50 Inkl. MwSt
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- Qualitätsprodukt von Kaffeegeniesser.ch
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Beschreibung
Caffè Ernani Allegro 1 kg Kaffeebohnen – 70/30 Mischung mit süßer Schoko-Haselnuss-Note
Empfohlen von Martina (Marketing-Spezialistin Caffè Ernani & Vizepräsidentin IWCA Italia), Barista Silvio (Espresso-Extraktion & Sensorik) und Foodbloggerin Aurora (Genuss & Pairings).
Caffè Ernani Allegro 1 kg ist die traditionsreichste Mischung der Torrefazione Ernani in Mailand – seit Jahrzehnten direkt an der Bar serviert. Die Mischung kombiniert 70 % Arabica und 30 % Robusta aus sechs renommierten Herkunftsländern. Sie entfaltet ein rundes, cremiges Profil mit Noten von Schokolade, Haselnuss, roten Früchten, Kakao und milder Zitrusfrucht. Perfekt für Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Vollautomaten.
💎 Warum Allegro die „Flaggschiff-Mischung” ist
Allegro ist der ikonische Bar-Espresso der Rösterei: klar, rund, cremig, vollmundig – mit eleganten Arabica-Noten und kräftiger Robusta-Unterstützung. Eine Mischung, die Einsteiger begeistert und Kenner überzeugt.
📦 Infobox – Produktdetails
| Produkt | Caffè Ernani Allegro – 1 kg Kaffeebohnen |
| Preis | CHF 28.50 |
| Röstung | Mittel (Medium Roast) |
| Mischung | 70% Arabica – 30% Robusta |
| Aromen | Schokolade, Haselnuss, rote Früchte, Kakao, feine Zitrusnote |
| Herkunft | Kolumbien, Brasilien, Indien, Tansania, Kongo, Elfenbeinküste |
| Verpackung | Frische-Aromabeutel mit Einwegventil |
| Import | kaffeegeniesser.ch – offizieller Schweizer Importeur von Caffè Ernani |
📊 Sensorisches Profil – Caffè Ernani Allegro
| Aromatische Noten | Schokolade, Haselnuss, rote Früchte, Kakao |
| Intensität | 7.5/9 |
| Körper | 7/9 |
| Süße | 6/9 |
| Bitterkeit | 4/9 |
| Säure | 4.5/9 |
| Aromaintensität | 8/9 |
🔥 Highlights & Vorteile
- Traditionsmischung – seit Jahrzehnten an der Bar in Mailand serviert
- Klar, rund, cremig – perfekte Balance aus Arabica & Robusta
- Schokolade-, Haselnuss- & Fruchtnoten – ideal für Espresso & Cappuccino
- Sehr cremig dank hochwertigem Robusta-Anteil
- Perfekt für Siebträger, Vollautomaten & Mokka
🌟 Empfehlung von Martina (Caffè Ernani & IWCA Italia)
„Allegro ist unsere klassische Bar-Mischung: zugänglich, cremig, aromatisch – ein Espresso, der jeder Tageszeit gerecht wird.“
👨🍳 Barista Silvio – Extraktionstipps
- 8 g pro Shot (offizielle Ernani-Empfehlung)
- 92–94 °C Brühtemperatur
- 25–27 Sekunden Extraktion
- Cappuccino: 60–65 °C Milch, feinporiger, dichter Schaum
🍰 Aurora – Food Pairings
- Nusstorte, Haselnussgebäck
- Schokoladenbrownies
- Karamell-Desserts
- Panna Cotta & Zabaione
🌈 Aroma & Geschmack – Was macht Allegro besonders?
Die Nase zeigt Kakao, Nüsse und Schokolade. Am Gaumen beginnt eine feine Zitrus-Säure, gefolgt von süßen Noten roter Früchte und Haselnuss. Der Abgang ist rund, cremig und geprägt von angenehmer Kakao-Bitterkeit.
🎯 Ideal geeignet für
- Liebhaber cremiger, runder Espressi
- Cappuccino & Latte Macchiato
- Siebträger, Vollautomaten & Mokka
- Fans von schokoladig-nussigen Mischungen
❓ FAQ – Caffè Ernani Allegro 1 kg (15 Fragen & Antworten)
- 1. Wofür steht die Allegro-Mischung?
- Für cremigen, süßen Espresso mit Schoko-Haselnuss-Noten und runder Struktur.
- 2. Welche Bohnen sind enthalten?
- Arabica aus Kolumbien, Brasilien, Indien und Robusta aus Tansania, Kongo & Elfenbeinküste.
- 3. Ist Allegro eher mild oder kräftig?
- Mittlere Stärke, cremig, aromatisch – ideal für den täglichen Espresso.
- 4. Wie schmeckt Allegro?
- Schokolade, Haselnuss, rote Früchte, Kakao und feine Zitrusnoten.
- 5. Passt Allegro für Vollautomaten?
- Ja, Allegro ist dafür hervorragend geeignet – sehr cremig & stabil.
- 6. Wie ist die Crema?
- Cremig, dicht, stabil – dank hochwertigem Robusta-Anteil.
- 7. Wie dosiert man ihn im Siebträger?
- 8 g pro Shot – offizieller Ernani-Richtwert.
- 8. Wie ist die Röstung?
- Mittel – ideal für Espresso, Cappuccino und Mokka.
- 9. Enthält er Säure?
- Eine leichte, angenehme Säure im ersten Moment, danach süß-fruchtig.
- 10. Was ist typisch am Abgang?
- Kakao, Nüsse, feine Bitterkeit – sehr harmonisch.
- 11. Ist Allegro für Cappuccino gut?
- Ja – ergibt ein cremig-schokoladiges Milchprofil.
- 12. Für wen ist er perfekt?
- Für alle, die runde, ausgewogene, cremige Espressi lieben.
- 13. Wie lange bleibt er frisch?
- Mehrere Monate dank Aromabeutel mit Ventil.
- 14. Gibt es vergleichbare Sorten?
- Armonia ist cremiger, Vivace kräftiger, Blue Diamond eleganter.
- 15. Wo kann man Allegro kaufen?
- Bei kaffeegeniesser.ch, dem offiziellen Schweizer Importeur.
💬 Fazit
Caffè Ernani Allegro ist ein cremiger, runder Espresso mit Schoko- und Haselnussnoten – ein zeitloser Klassiker aus Mailand, ideal für den täglichen Genuss.
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Schneller Versand aus Schweizer Lager – offizieller Importeur.
Zum ProduktPro und Kontra
- Geprüftes und qualitatives Produkt