Was macht Caffè Ernani Allegro so besonders?

Allegro kombiniert 70 % Arabica und 30 % Robusta und bietet ein harmonisches Profil aus Schokolade, Haselnuss, roten Früchten und mildem Kakao.

Welche Bohnen sind in Allegro enthalten?

Kolumbien Finca la Meseta, Brasilien Bom Chocolate, Indien Kalledevarapura, Tansania Superior, Congo Mombasa und Elfenbeinküste – perfekt abgestimmt.

Wie schmeckt Allegro?

Er besitzt süße Noten von Haselnuss, Kakao, roten Früchten und einen runden Körper mit ausgewogener Säure.

Ist Allegro für Vollautomaten geeignet?

Ja – er ist eine der stabilsten und cremigsten Sorten für Vollautomaten, perfekt für Espresso und Cappuccino.

Wie dosiere ich Allegro im Siebträger?

Die offizielle Ernani-Empfehlung lautet 8 g pro Espresso-Shot für optimale Extraktion und Crema.

Ist Allegro stark oder mild?

Er ist mittelkräftig, cremig, rund und besitzt eine angenehme Süße. Perfekt ausgewogen zwischen Kraft und Eleganz.

Welche Zubereitungsmethoden sind ideal?

Siebträger, Vollautomat, Mokka-Kanne und Aeropress – Allegro funktioniert in allen gängigen Methoden.

Wie frisch bleibt der Kaffee?

Durch den Ventilbeutel bleibt das Aroma mehrere Monate stabil und frisch.

Ist Allegro auch für Cappuccino gut?

Ja – die Mischung harmoniert hervorragend mit Milch und erzeugt ein cremig-süßes Profil.

Wie ist die Crema von Allegro?

Kräftig, stabil und samtig – dank der hochwertigen Robusta-Anteile.

Ist der Kaffee säurearm?

Er besitzt eine feine, milde Säure, die sich harmonisch mit Süße und Schokolade verbindet.

Wofür steht die High Clean Roast Methode?

Ernani röstet klar und sauber, ohne Rauch und ohne übermäßige Bitterstoffe – dadurch entsteht maximale Aromaklarheit.

Ist Allegro ein Bar-Kaffee?

Ja – es ist die klassische Mailänder Bar-Mischung, seit Jahrzehnten an der Theke serviert.

Für wen ist Allegro geeignet?

Für alle, die eine cremige, aromatische Mischung mit runden, süßen Noten suchen.

Wo kann ich Allegro kaufen?

Exklusiv bei kaffeegeniesser.ch – dem offiziellen Schweizer Importeur von Caffè Ernani.

Caffè Ernani Allegro 1 kg Kaffeebohnen 70/30 Mischung

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Produkt Form

CHF 28.50 Inkl. MwSt

Lieferung innerhalb 1 -3 Arbeitstage

Qualitätsprodukt von Kaffeegeniesser.ch

geprüft, getestet und mit Top Bewertungen

Beschreibung

Caffè Ernani Allegro 1 kg Kaffeebohnen – 70/30 Mischung mit süßer Schoko-Haselnuss-Note

Empfohlen von Martina (Marketing-Spezialistin Caffè Ernani & Vizepräsidentin IWCA Italia), Barista Silvio (Espresso-Extraktion & Sensorik) und Foodbloggerin Aurora (Genuss & Pairings).

Caffè Ernani Allegro 1 kg ist die traditionsreichste Mischung der Torrefazione Ernani in Mailand – seit Jahrzehnten direkt an der Bar serviert. Die Mischung kombiniert 70 % Arabica und 30 % Robusta aus sechs renommierten Herkunftsländern. Sie entfaltet ein rundes, cremiges Profil mit Noten von Schokolade, Haselnuss, roten Früchten, Kakao und milder Zitrusfrucht. Perfekt für Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Vollautomaten.

💎 Warum Allegro die „Flaggschiff-Mischung” ist

Allegro ist der ikonische Bar-Espresso der Rösterei: klar, rund, cremig, vollmundig – mit eleganten Arabica-Noten und kräftiger Robusta-Unterstützung. Eine Mischung, die Einsteiger begeistert und Kenner überzeugt.

📦 Infobox – Produktdetails

Produkt	Caffè Ernani Allegro – 1 kg Kaffeebohnen
Preis	CHF 28.50
Röstung	Mittel (Medium Roast)
Mischung	70% Arabica – 30% Robusta
Aromen	Schokolade, Haselnuss, rote Früchte, Kakao, feine Zitrusnote
Herkunft	Kolumbien, Brasilien, Indien, Tansania, Kongo, Elfenbeinküste
Verpackung	Frische-Aromabeutel mit Einwegventil
Import	kaffeegeniesser.ch – offizieller Schweizer Importeur von Caffè Ernani

🎬 Video: Caffè Ernani Allegro – 70/30 Espresso-Blend

Eine klassische Mailänder Espressomischung mit ausgewogenem Körper und stabiler Crema.

Der Caffè Ernani Allegro kombiniert 70 % Arabica mit 30 % Robusta und vereint damit aromatische Komplexität mit technischer Extraktionsstabilität. Typische Aromen sind Schokolade, Haselnuss, Kakao und leichte Fruchtnoten. Durch den Robusta-Anteil entsteht eine dichte Crema und ein vollmundiger Körper.

Mehr Details zum Produkt: Caffè Ernani Allegro – 1 kg Kaffeebohnen (70/30 Mischung)

📊 Sensorisches Profil – Caffè Ernani Allegro

Aromatische Noten	Schokolade, Haselnuss, rote Früchte, Kakao
Intensität	7.5/9
Körper	7/9
Süße	6/9
Bitterkeit	4/9
Säure	4.5/9
Aromaintensität	8/9

🔥 Highlights & Vorteile

Traditionsmischung – seit Jahrzehnten an der Bar in Mailand serviert
Klar, rund, cremig – perfekte Balance aus Arabica & Robusta
Schokolade-, Haselnuss- & Fruchtnoten – ideal für Espresso & Cappuccino
Sehr cremig dank hochwertigem Robusta-Anteil
Perfekt für Siebträger, Vollautomaten & Mokka

🌟 Empfehlung von Martina (Caffè Ernani & IWCA Italia)

„Allegro ist unsere klassische Bar-Mischung: zugänglich, cremig, aromatisch – ein Espresso, der jeder Tageszeit gerecht wird.“

👨🍳 Barista Silvio – Extraktionstipps

8 g pro Shot (offizielle Ernani-Empfehlung)
92–94 °C Brühtemperatur
25–27 Sekunden Extraktion
Cappuccino: 60–65 °C Milch, feinporiger, dichter Schaum

🍰 Aurora – Food Pairings

Nusstorte, Haselnussgebäck
Schokoladenbrownies
Karamell-Desserts
Panna Cotta & Zabaione

🌈 Aroma & Geschmack – Was macht Allegro besonders?

Die Nase zeigt Kakao, Nüsse und Schokolade. Am Gaumen beginnt eine feine Zitrus-Säure, gefolgt von süßen Noten roter Früchte und Haselnuss. Der Abgang ist rund, cremig und geprägt von angenehmer Kakao-Bitterkeit.

🎯 Ideal geeignet für

Liebhaber cremiger, runder Espressi
Cappuccino & Latte Macchiato
Siebträger, Vollautomaten & Mokka
Fans von schokoladig-nussigen Mischungen

❓ FAQ – Caffè Ernani Allegro 1 kg (15 Fragen & Antworten)

1. Wofür steht die Allegro-Mischung?: Für cremigen, süßen Espresso mit Schoko-Haselnuss-Noten und runder Struktur.
2. Welche Bohnen sind enthalten?: Arabica aus Kolumbien, Brasilien, Indien und Robusta aus Tansania, Kongo & Elfenbeinküste.
3. Ist Allegro eher mild oder kräftig?: Mittlere Stärke, cremig, aromatisch – ideal für den täglichen Espresso.
4. Wie schmeckt Allegro?: Schokolade, Haselnuss, rote Früchte, Kakao und feine Zitrusnoten.
5. Passt Allegro für Vollautomaten?: Ja, Allegro ist dafür hervorragend geeignet – sehr cremig & stabil.
6. Wie ist die Crema?: Cremig, dicht, stabil – dank hochwertigem Robusta-Anteil.
7. Wie dosiert man ihn im Siebträger?: 8 g pro Shot – offizieller Ernani-Richtwert.
8. Wie ist die Röstung?: Mittel – ideal für Espresso, Cappuccino und Mokka.
9. Enthält er Säure?: Eine leichte, angenehme Säure im ersten Moment, danach süß-fruchtig.
10. Was ist typisch am Abgang?: Kakao, Nüsse, feine Bitterkeit – sehr harmonisch.
11. Ist Allegro für Cappuccino gut?: Ja – ergibt ein cremig-schokoladiges Milchprofil.
12. Für wen ist er perfekt?: Für alle, die runde, ausgewogene, cremige Espressi lieben.
13. Wie lange bleibt er frisch?: Mehrere Monate dank Aromabeutel mit Ventil.
14. Gibt es vergleichbare Sorten?: Armonia ist cremiger, Vivace kräftiger, Blue Diamond eleganter.
15. Wo kann man Allegro kaufen?: Bei kaffeegeniesser.ch, dem offiziellen Schweizer Importeur.

💬 Fazit

Caffè Ernani Allegro ist ein cremiger, runder Espresso mit Schoko- und Haselnussnoten – ein zeitloser Klassiker aus Mailand, ideal für den täglichen Genuss.

👉 Jetzt bestellen – Caffè Ernani Allegro 1 kg

Schneller Versand aus Schweizer Lager – offizieller Importeur.

Zum Produkt

Pro und Kontra

Geprüftes und qualitatives Produkt