Blog News und Informationen
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Rezept - Pulled Pork Braten mit Kaffee-Whisky-Chili-Glasur
Zartes Pulled Pork, verfeinert mit Kaffee, Whisky & Chili – aromatisch, saftig und perfekt für Grillabende oder Genussmomente zuhause. Pulled Pork ist längst mehr als...
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Rezept - Spareribs mit Kaffee-Chili-Minze-Marinade
Kaffee verleiht den Ribs Tiefe, Chili Schärfe, Minze Leichtigkeit – ein BBQ voller Emotionen! „Wenn der Duft von frisch gebrühtem Espresso auf die Würze von...
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Der perfekte Cappuccino zu Hause - So gelingt das Meisterwerk
Ein Cappuccino ist mehr als ein Getränk. Er ist ein kleines Kunstwerk, ein tägliches Ritual und ein Stück italienischer Lebensart. Doch wie gelingt das Meisterwerk...
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Italienische Kaffeezeremonien – vom Espresso al banco bis zum Affogato
Ein Morgen in Rom – Italienische Kaffeezeremonie Es war ein goldener Morgen in Rom, als Barista Silvio und Redakteur Angelo an der Piazza della Rotonda...
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Latte Macchiato – Schichtung, Stil und Geschmackserlebnis
🔍 Warum Latte Macchiato ein modernes Kaffee-Ritual ist Wenn sich heiße Milch, samtiger Milchschaum und ein kräftiger Espresso zu einem dreischichtigen Meisterwerk vereinen – dann...
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Fairtrade Kaffee erklärt - nachhaltiger Kaffeegenuss in der Schweiz
„Früher“, erzählt Nonna Maria, „gab es nur Kaffee. Heute gibt es Kaffee mit Herz und Kaffee mit Gewissen.“ Der Kaffee, der uns am Morgen weckt,...
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Kaffeemaschinen und Kaffeebohnen im Einklang – Tipps vom Barista
Das Mahlwerk setzt ein, der Duft von frisch gemahlenem Kaffee erfüllt die Küche. Dieses Geräusch, dieser Geruch – das ist der Beginn deines perfekten Kaffeemoments....
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Der Ristretto - ein konzentrierter Genuss für wahre Kaffeekenner
🌅 Ein Schluck – und die Welt hält kurz den Atem an. Wenn der erste Tropfen Ristretto die Lippen berührt, ist es, als würde sich...
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Die Kaffee to go Kultur: Mehr als nur ein Getränk im Becher
„Früher setzten wir uns hin, um Kaffee zu trinken. Heute nehmen wir ihn mit, um weiterzumachen“, sagt Barista Silvio, während er einem eiligen Passanten mit...
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Kaffee Lutz – der Genuss mit Schuss
Ein Heissgetränk mit Charakter, Kultur und einem Schuss Herz Wenn Barista Silvio über den Kaffee Lutz spricht, lächelt er: „Das ist kein Drink – das...
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Caffè Mauro Prestige 40/60 der Espresso Meister
Markanter Blend und Espresso Meister Die traditionsreiche Rösterei Caffè Mauro mit Sitz im sonnigen Reggio Calabria steht seit 1949 für authentischen, kräftigen Kaffeegenuss im süditalienischen...
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Blog Caffè Mauro Kaffeegenuss
In den Hügeln Kalabriens beginnt eine Geschichte, die bis heute nachwirkt: Caffè Mauro, gegründet 1949 von Demetrio Mauro, steht für authentischen, italienischen Kaffeegenuss, handwerkliche Röstkunst und...
