Blog News und Informationen
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So kommt die Kaffeebohne in die Kapsel
Bohne, Kapsel, Geschichte, Herstellung und Kritik Kaffeekapseln haben den Kaffeemarkt revolutioniert: einfach, schnell und geschmacklich stabil. Doch wie kommt die Bohne in die Kapsel? Und...
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Filterkaffee richtig zubereiten – Tradition, Aroma und Trends
Filterkaffee – ein aktueller Klassiker Von Angelo (Redakteur), Francesca (Barista & Genussliebhaberin) und Aurora (Foodbloggerin) Die Zubereitung von Filterkaffee ist eine der ältesten und beliebtesten...
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Kaffeepads erklärt – Von ESE Pads bis Nespresso kompatibel
„Alles über Kaffeepads - Tipps & Trends 2026.“ Von Barista Silvio & Barista Francesca Kaffeepads haben sich in den letzten zwei Jahrzehnten von einer bequemen...
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Milchschaum selber machen Cappuccino Schweiz
Milchschaum selber machen – Perfekter Cappuccino, Latte Art & Schümli-Genuss in der Schweiz Perfekter Milchschaum mit Barista-Technik, Schweizer Tipps & Latte-Art-Know-how – Schritt für...
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Flat White - Der leise Star unter den Kaffeegetränken
Flat White zubereiten – Rezept, Technik, Fehleranalyse & Barista-Wissen Von Barista Silvio · Francesca (Sensorik & Genuss) · Redaktion kaffeegeniesser.ch Der Flat White ist kein...
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Latte Macchiato – Zubereitung, Glas-Eigenschaften und Barista Wissen
☕ Latte Macchiato Master-Guide – Schichtung, Milchphysik, Glasphysik & Bohnenkunde „Ein Latte Macchiato ist ein geschichtetes Kunstwerk – eine Choreografie aus Temperatur, Milchprotein, Crema...
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Wie beeinflusst das Wasser den Geschmack vom Kaffee
Warum Wasser den Kaffeegeschmack bestimmt – Die ultimative Anleitung Kaffee besteht zu rund 98 % aus Wasser. Doch viele unterschätzen, wie stark die Wasserqualität den...
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Kaffee, vom Anbau bis zur Tasse – Alles, was du wissen musst!
☕ 1 kg Bohnenkaffee – wie viele Tassen ergibt das wirklich? Von Barista Silvio und Redakteur Angelo – Kaffee ist mehr als nur ein Getränk....
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Latte Macchiato richtig zubereiten - Anleitung und Rezept
Latte Macchiato richtig erklärt! Der Latte Macchiato ist eines der beliebtesten Kaffeegetränke in Europa und besonders in der Schweiz. Er ist bekannt für seine drei...
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Was ist ein Barista und was macht er
Barista Berufsbild – Aufgaben, Fähigkeiten & Ausbildung Von Angelo (Redakteur), Francesca (Barista & Genussliebhaberin) & Aurora (Foodbloggerin) Ein Barista ist weit mehr als ein Kaffeekocher....
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Kaffeemaschinen - welche passt zu dir und auf was muss du achten
Kaffeemaschinen im Vergleich – deine Entscheidungshilfe Kaffee ist mehr als nur ein Getränk – er ist Kultur, Ritual und Leidenschaft. Die Wahl der richtigen Kaffeemaschine...
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Fair Trade und Direct Trade, was steckt dahinter?
Fair Trade Kaffee, Direct Trade & Specialty Coffee – Modelle, Vorteile & Transparenz Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten interessieren sich dafür, wie Kaffee angebaut, bezahlt...
