Blog News und Informationen
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Rezept - Pulled Pork Braten mit Kaffee-Whisky-Chili-Glasur
Zartes Pulled Pork, verfeinert mit Kaffee, Whisky & Chili – aromatisch, saftig und perfekt für Grillabende oder Genussmomente zuhause. Pulled Pork ist längst mehr als...
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Sieben Schritte Anleitung für den perfekten Cappuccino
Der perfekte Cappuccino – nicht nur ein Kaffee, sondern Kunst „Für viele ist ein Cappuccino nur ein schnelles Morgengetränk, aber für mich ist er der...
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Eiskaffee – Zubereitung, Varianten, Geschichte und Trends
Eiskaffee – Erfrischung mit Kaffeegeschmack Eiskaffee ist eine der beliebtesten Sommer-Kaffeekreationen – eisgekühlt, cremig, oft mit Eiswürfeln, Vanilleeis oder Milch. Aber Eiskaffee ist mehr als...
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Lavazza Gold Selection vs. Moreno Gran Miscela – Der Kaffeevergleich
Lavazza Gold Selection vs. Caffè Moreno Gran Miscela Bar – eleganter Genuss trifft kräftigen Espresso. Jetzt den Vergleich lesen!. Eleganter Filterkaffee trifft auf klassischen neapolitanischen...
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Der Koffeinrechner - Kontrolliere dein Koffeinkonsum
Koffein-Rechner Ein Service präsentiert von kaffeegeniesser.ch Getränk: Espresso (30 ml) ~ 63 mg Espresso Doppio (60 ml) ~ 126 mg Ristretto (20–25 ml) ~ 55...
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Filterkaffee im DACH-Raum – Kultur, Zubereitung, Trends und Geschmack
Filterkaffee – der zeitlose Klassiker im DACH-Raum Filterkaffee gilt als eine der traditionsreichsten Zubereitungsmethoden weltweit und ist besonders in der DACH-Region fest in der Kaffeekultur...
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Caffè Mauro Value Espresso Test: 90/10 Robusta – Starke Erfahrung & Kaufberatung
Kräftige Espressobohnen von Caffè Mauro – intensiv, vollmundig, authentisch italienisch. Caffè Mauro Value Espresso ist eine kräftige **Kaffeemischung aus 90 % Robusta und 10...
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Der perfekte Milchschaum – Tipps vom Barista
„Ein Kaffee ist nur so gut wie sein Milchschaum“, sagt Barista Silvio, während er die Dampflanze seiner Espressomaschine reinigte. „Es ist wie beim Tango: Der...
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Robusta-Kaffeebohnen - mit dichterem Körper
Robusta Kaffeebohnen - Informationen Die Robusta-Kaffeebohne (Coffea canephora) ist die widerstandsfähige, kraftvolle Bohne, die rund 30–40 % der globalen Kaffeeproduktion ausmacht. Mit mehr Koffein, dichterem...
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Arabica-Kaffeebohnen – Ursprung, Eigenschaften und Ländertrends
Info zur Arabica-Kaffeebohnen Die Arabica-Kaffeebohne (Coffea arabica) macht rund 60 % der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Sie steht für elegante Aromen, feine Säure und eine Vielfalt,...
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Latte Macchiato – Zubereitung, Glas-Eigenschaften und Barista Wissen
Latte Macchiato Guide: Zubereitung, Glas-Qualität, Milchtextur, Koffein & FAQ – Tipps von Barista Francesca Laut Barista Francesca ist der Latte Macchiato „ein geschichtetes Kunstwerk im...
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Die Geschichte der Bohnenröstung
👣 Eine duftende Reise durch die Zeit „Weißt du, Bambino“, flüstert Nonna Maria, während sie frische Bohnen in ihrer Pfanne rührt, „ohne Röstung wäre Kaffee...
