Morganti Gran Bar 85/15 1kg Kaffeebohnen - Ein römischer Imperator
Du suchst einen aromatischen italienischen Espresso mit viel Arabica, möchtest aber nicht auf Körper und eine schöne Crema verzichten? Der Morganti Gran Bar 85/15 kombiniert 85 % Arabica mit 15 % Robusta und liegt damit genau zwischen einem eleganten 100-%-Arabica und einem kräftigeren klassischen Bar-Blend.
Geschmacklich zeigt er sich harmonisch, rund und leicht süsslich. Die typische Aromarichtung geht in Richtung Schokolade, geröstete Nüsse, Karamell und feine würzige Röstaromen. Der kleine Robusta-Anteil sorgt für zusätzlichen Körper und eine stabilere Crema, ohne die feinere Arabica-Aromatik zu überdecken.
☕ Wie schmeckt Morganti Gran Bar 85/15?
Ausgewogen, cremig, aromatisch und mittelkräftig. Schokoladige und nussige Noten stehen im Vordergrund, begleitet von Karamell und einer dezenten italienischen Röstaromatik. Durch 85 % Arabica bleibt der Espresso elegant, während 15 % Robusta für mehr Körper, Crema und Präsenz sorgt.
Geschmacksprofil & Sensorik
Sensorisch gehört der Morganti Gran Bar 85/15 zur ausgewogeneren Seite klassischer italienischer Bar-Mischungen. Die Arabica-Bohnen bestimmen die Aromatik und sorgen für Feinheit, Süße und einen harmonischen Nachgeschmack. Der Robusta-Anteil ergänzt Struktur und Crema. Das Ergebnis ist ein Espresso, der kräftig genug für Cappuccino ist, pur aber nicht übermäßig schwer oder bitter wirkt.
Intensität 7/10 · mittelkräftig
Röstgrad 7/10 · italienisch
Körper 7/10 · rund & voll
Crema 8/10 · dicht & beständig
Bitterkeit 4/10 · moderat
Typische Aromarichtung
🍫 Schokolade 🌰 Geröstete Nüsse 🍯 Karamell ☕ Feine Röstaromen 🌾 Dezente Würze
Gesamteindruck: harmonisch, cremig und ausgewogen. Die Aromatik bewegt sich hauptsächlich in der Schokolade-Nuss-Karamell-Richtung. Der Kaffee besitzt genügend Röstaromatik für einen typisch italienischen Charakter, ohne dabei übermäßig dunkel oder bitter zu wirken.
Passt Morganti Gran Bar 85/15 zu dir?
Ja, wenn du …
- einen Arabica-betonten Espresso mit zusätzlicher Crema suchst.
- Schokolade, Nuss und karamellige Aromen bevorzugst.
- einen mittelkräftigen Kaffee statt eines extrem starken Espresso möchtest.
- wenig Säure und moderate Bitterkeit bevorzugst.
- Kaffee sowohl pur als auch mit Milch trinkst.
- einen vielseitigen Kaffee für Siebträger oder Vollautomaten suchst.
Eher nicht, wenn du …
einen sehr kräftigen, dunklen süditalienischen Espresso mit hohem Robusta-Anteil suchst oder bewusst ein helles, fruchtiges Specialty-Coffee-Profil bevorzugst.
Welche Zubereitung passt am besten?
| Siebträger |
Ideal – ausgewogen, cremig & aromatisch |
| Vollautomat |
Sehr gut – stabiler Körper & schöne Crema |
| Espresso |
Ideal – zeigt die Balance aus Arabica-Aromatik und Körper |
| Cappuccino |
Sehr gut – Schokolade und Nuss harmonieren mit Milch |
| Latte Macchiato |
Gut – aromatisch, aber weniger dominant als kräftige Robusta-Blends |
Barista-Startwert für Morganti Gran Bar 85/15
Im Siebträger mit 18 g Kaffee, etwa 36 g Espresso, 25–28 Sekunden und ca. 92–93 °C starten. Schmeckt der Espresso zu bitter oder trocken, etwas gröber mahlen oder die Bezugszeit verkürzen. Wirkt er dünn oder säuerlich, etwas feiner mahlen.
Produktdetails
| Produkt |
Morganti Gran Bar 85/15 |
| Inhalt |
1 kg ganze Kaffeebohnen |
| Mischung |
85 % Arabica / 15 % Robusta |
| Kaffeeform |
Ganze Bohnen |
| Röstgrad |
Mittel bis kräftig – italienischer Stil |
| Intensität |
7/10 – mittelkräftig |
| Geschmacksprofil |
Harmonisch, rund, cremig, aromatisch & leicht süsslich |
| Typische Aromarichtung |
Schokolade, geröstete Nüsse, Karamell & feine Röstaromen |
| Sensorik |
Runder Körper, dezente Säure, angenehme Süße, moderate Bitterkeit und harmonischer Nachgeschmack |
| Crema |
Dicht, feinporig & beständig |
| Besonders geeignet für |
Espresso, Cappuccino, Café Crème, Flat White & Latte Macchiato |
