Caffè Mauro Value Espresso 10/90 – 5 kg Kaffeebohnen | Extra kräftige kalabrische Röstung
Du möchtest einen sehr kräftigen Espresso mit maximaler Crema und viel Körper? Der Caffè Mauro Value Espresso kombiniert 10 % Arabica mit 90 % Robusta und richtet sich damit an Kaffeetrinker, die einen ausgesprochen intensiven, klassischen süditalienischen Espresso bevorzugen.
Das Geschmacksbild ist dunkel, kräftig und röstbetont. Typisch sind Anklänge von dunklem Kakao, Bitterschokolade, gerösteten Nüssen, Malz und würzigen Röstaromen. Der sehr hohe Robusta-Anteil sorgt vor allem für einen massiven Körper und eine besonders dichte, langanhaltende Crema.
☕ Wie schmeckt Caffè Mauro Value Espresso 10/90?
Sehr kräftig, voll, dunkel und deutlich röstbetont. Der Value Espresso setzt weniger auf feine Fruchtigkeit oder florale Arabica-Aromen, sondern auf Kakao, Bitterschokolade, Nuss, Malz, Körper und Crema. Im Vergleich zum Mauro Special Bar 20/80 ist der Charakter nochmals Robusta-betonter und direkter.
Geschmacksprofil & Sensorik
Beim Caffè Mauro Value Espresso steht eindeutig die kräftige Espresso-Sensorik im Vordergrund. Der 90-%-Robusta-Anteil bringt einen sehr vollen Körper, hohe Intensität und ausgeprägte Crema in die Tasse. Die 10 % Arabica ergänzen den Blend mit etwas aromatischer Balance, ohne seinen kraftvollen Charakter wesentlich abzuschwächen.
Intensität 10/10 · maximal kräftig
Röstgrad 9/10 · kräftig & dunkel
Körper 10/10 · massiv & voll
Crema 10/10 · sehr dicht & stabil
Süsse 3/10 · zurückhaltend
Bitterkeit 9/10 · kräftig & röstbetont
Typische Aromarichtung
🍫 Bitterschokolade 🍫 Dunkler Kakao 🌰 Geröstete Nüsse 🌾 Malz 🌿 Würzig ☕ Intensive Röstaromen
Gesamteindruck: dunkel, kraftvoll und sehr körperreich. Der Schwerpunkt liegt eindeutig auf Röstaromen, Kakao, Crema und Intensität. Fruchtige oder florale Noten stehen bei diesem Blend klar im Hintergrund.
Passt Caffè Mauro Value Espresso 10/90 zu dir?
Ja, wenn du …
- einen sehr kräftigen und direkten Espresso bevorzugst.
- dunklen Kakao, Bitterschokolade und Röstaromen magst.
- besonders viel Körper und Crema in der Tasse möchtest.
- möglichst wenig fruchtige Säure bevorzugst.
- häufig Cappuccino oder Latte Macchiato trinkst und der Kaffee auch mit viel Milch kräftig schmecken soll.
- einen intensiven Kaffee für Vollautomat oder Siebträger suchst.
Eher nicht, wenn du …
feine Arabica-Süsse, florale Aromen, Fruchtigkeit oder einen milden Espresso suchst. Der Value Espresso ist mit 90 % Robusta bewusst auf Kraft, Körper, Röstaromatik und Crema ausgelegt.
🥛 Besonders stark in Cappuccino & Latte Macchiato
Eine der grössten Stärken des Value Espresso ist seine hohe Präsenz in Milch. Während mildere Arabica-Blends in einem grossen Cappuccino oder Latte Macchiato schnell zurückhaltend wirken können, bleiben die kräftigen Kakao- und Röstaromen dieses 10/90-Blends deutlich wahrnehmbar.
Welche Zubereitung passt am besten?
| Espresso |
Sehr gut – maximal kräftig & crema-reich |
| Cappuccino |
Sehr gut – hohe Präsenz in Milch |
| Café Crème |
Gut – sehr kräftig & körperreich |
| Flat White |
Sehr gut – intensive Espressobasis |
| Latte Macchiato |
Sehr gut – bleibt auch mit viel Milch deutlich präsent |
Barista-Startwert für den Siebträger
18 g Kaffee · ca. 34–36 g Espresso · 23–26 Sekunden · ca. 90–92 °C. Bei der kräftigen Röstung empfiehlt sich eine eher moderate Brühtemperatur. Schmeckt der Espresso zu bitter, trocken oder stark röstig, zuerst etwas gröber mahlen oder die Extraktion verkürzen.
Produktdetails
| Produkt |
Caffè Mauro Value Espresso
|
| Inhalt |
5 kg ganze Kaffeebohnen |
| Mischung |
10 % Arabica / 90 % Robusta |
| Röststil |
Kräftige kalabrische / süditalienische Röstung |
| Intensität |
10/10 – sehr kräftig |
| Geschmacksprofil |
Sehr kräftig, dunkel, körperreich, crema-betont & röstig |
| Typische Aromarichtung |
Bitterschokolade, dunkler Kakao, geröstete Nüsse, Malz, Würze & intensive Röstaromen |
| Sensorik |
Sehr voller Körper, geringe Säure, kräftige Bitterstoffe, markante Röstaromatik & langer Nachgeschmack |
| Crema |
Sehr dicht, kräftig & langanhaltend |
| Geeignet für |
Vollautomat, Siebträger & Espressokocher |
| Getränke |
Espresso, Cappuccino, Flat White, Latte Macchiato & kräftiger Café Crème |
