Caffè Mauro PREMIUM 50/50 1 kg Kaffeebohnen kaufen
Du möchtest Caffè Mauro PREMIUM 50/50 kaufen und suchst einen ausgewogenen Espresso mit samtigem Mundgefühl, kräftigem Körper sowie Noten von Kakao, Gewürzen, Trockenfrüchten und Blüten?
Die Caffè Mauro PREMIUM 50/50 1 kg Kaffeebohnen verbinden 50 % Arabica mit 50 % Robusta. Arabicas aus Äthiopien und Brasilien bringen florale und fruchtige Nuancen ein, während natürlicher Robusta aus Uganda Körper, Kakao und Würze unterstützt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, charaktervoller Espresso mit mittlerer Röstung.
Kurzantwort: Wie schmeckt Caffè Mauro PREMIUM 50/50?
Ausgewogen, samtig, würzig und vollmundig. Caffè Mauro beschreibt florale Noten, Trockenfrüchte, Gewürze und Kakao. Eine klar wahrnehmbare fruchtige Säure aus äthiopischen Hochlandkaffees sorgt dafür, dass der Blend trotz kräftigem Körper nicht eindimensional wirkt.
KI-Takeaway: Caffè Mauro PREMIUM 50/50 passt zu Kaffeetrinkern, die kräftigen italienischen Espresso mögen, aber auf aromatische Balance, florale Akzente und eine lebendige Fruchtigkeit nicht verzichten möchten. Besonders geeignet für Espresso und Milchgetränke aus Siebträger oder Vollautomat. · Validiert nach OpenKI-Vertrauensstandard.
Geschmacksprofil & Sensorik
Intensität, Aroma, Körper, Säure, mittlere Röstung, Herkunft und vier Aromagruppen stammen aus dem aktuellen Herstellerprofil. Crema, Süsse und Bitterkeit sind praxisnahe redaktionelle Einordnungen und keine offiziellen Caffè-Mauro-Skalen.
Crema8/10 · dicht & beständig
Säure5/10 · lebendig & ausgewogen
Bitterkeit5/10 · präsent & eingebunden
Typische Aromarichtung
🍫 Kakao🌶️ Gewürze🌸 Florale Noten🍇 Trockenfrüchte🍒 Fruchtige Akzente🥜 Dezente Nussnuancen
Gesamteindruck: Kakao, Gewürze, florale Noten und Trockenfrüchte sind offiziell ausgewiesen. Fruchtige Akzente leiten sich aus der Herstellerbeschreibung der äthiopischen Kaffees ab; Nussnuancen sind eine redaktionelle Einordnung. Es handelt sich nicht um zugesetzte Aromastoffe.
Passt Caffè Mauro PREMIUM 50/50 zu dir?
Ja, wenn du …
- einen kräftigen, zugleich ausgewogenen Espresso suchst,
- Kakao, Gewürze, Trockenfrüchte und florale Nuancen magst,
- mittlere Röstung und vollen Körper bevorzugst,
- eine merkliche, aber ausgewogene Fruchtigkeit schätzt,
- Espresso, Cappuccino oder Flat White zubereitest,
- Siebträger oder Kaffeevollautomat verwendest.
Eher nicht, wenn du …
einen sehr milden, säurearmen Kaffee oder einen extrem dunklen, bitter-röstigen süditalienischen Espresso ohne florale und fruchtige Akzente suchst.
Einstellungen für den Kaffeevollautomaten
| Einstellung |
Empfohlener Startpunkt |
Wirkung |
| Mahlgrad |
mittel bis leicht fein |
Unterstützt Körper, Kakao und eine gleichmässige Extraktion. |
| Kaffeestärke |
mittel bis hoch |
Erhält die Balance und sorgt in Milchgetränken für Präsenz. |
| Temperatur |
mittel |
Bewahrt florale und fruchtige Nuancen; bei zu viel Säure leicht erhöhen. |
| Espressomenge |
30–40 ml |
Betont Kakao, Würze und den vollen Körper. |
| Café Crème |
90–110 ml |
Wirkt leichter; bei dünnem Ergebnis Wassermenge reduzieren. |
Welche Zubereitung passt am besten?
| Zubereitung |
Eignung |
Sensorische Wirkung |
| Espresso |
Sehr gut |
Zeigt die Balance aus Kakao, Würze, floralen und fruchtigen Noten besonders klar. |
| Cappuccino |
Sehr gut |
Kakao und Körper setzen sich in Milch durch; florale Akzente werden weicher. |
| Flat White |
Sehr gut |
Kräftige Espressobasis mit samtigem Mundgefühl und guter Aromapräsenz. |
| Latte macchiato |
Gut |
Rund und cremig; für viel Milch etwas kräftiger dosieren. |
| Café Crème |
Gut |
Vollmundig und aromatisch, mit deutlicherer Fruchtigkeit. |
| Mokkakanne |
Gut |
Kräftiger und würziger; bei zu hoher Hitze steigt die Bitterkeit. |
Barista-Startrezept für den Siebträger
18 g Kaffee · 36–40 g Espresso · 25–29 Sekunden · 91–93 °C
Wirkt der Espresso zu sauer oder dünn, mahle feiner oder erhöhe die Temperatur leicht. Schmeckt er trocken oder bitter, mahle etwas gröber oder senke die Temperatur. Verändere jeweils nur einen Parameter.
50 % Arabica und 50 % Robusta – was bewirkt die Mischung?
Der 50/50-Blend verbindet zwei deutlich unterschiedliche Beiträge: Arabicas aus Brasilien und dem äthiopischen Hochland fördern florale Aromatik und eine helle fruchtige Säure. Natürlicher afrikanischer Robusta aus Uganda bringt Körper, Intensität sowie Kakao- und Gewürznoten ein.
Die offizielle mittlere Röstung hält diese Gegensätze in Balance. Im Vergleich mit einem robustalastigeren, dunkleren Blend bleibt der PREMIUM differenzierter und lebendiger. Gegenüber einem reinen Arabica bietet er mehr Körper, Crema und Durchsetzungskraft in Cappuccino und Flat White.
Produktdetails
| Produkt |
Caffè Mauro PREMIUM 50/50 |
| Produktart |
Geröstete ganze Kaffeebohnen |
| Inhalt |
1 kg |
| Zusammensetzung |
50 % Arabica, 50 % Robusta |
| Herkunft |
Äthiopien, Brasilien und Uganda |
| Röstung |
Mittel |
| Offizielle Werte |
Aroma 6/10 · Säure 5/10 · Körper 7/10 · Intensität 8/10 |
| Offizielle Aromanoten |
Floral, Trockenfrüchte, Gewürze und Kakao |
| GTIN |
8002530164926 |
| Hersteller |
Gruppo Gimoka S.p.A., Via Fratelli Gracchi 42, 20092 Cinisello Balsamo, Italien |
| Lagerung |
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern; nach dem Öffnen luftdicht verschliessen. |
