Der Caffè Mauro PREMIUM 1 kg ist eine ausgewogene 50/50-Mischung aus Arabica und Robusta – ideal für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato. Mit vollem Körper, dichter Crema, feiner Schokolade, Nüssen und einer milden Röstnote ist dieser Kaffee einer der meistgelobten Blends aus Süditalien.
📦 Produktdetails
Marke:
Caffè Mauro
Mischung:
50 % Arabica / 50 % Robusta
Herkunft:
Brasilien, Indien, Mittelamerika
Röstung:
Medium Roast – süditalienische Trommelröstung
Intensität:
8 / 10
Aroma:
Schokolade, Nüsse, Honig, Röstaromen
Crema:
Dicht, haselnussfarben, stabil
Körper:
Samtig, voll & rund
Zubereitung:
Espresso, Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne
GTIN:
8002530164926
Preis:
CHF 27.50 / 1 kg
👨🍳 Wie unsere Experten & Food-Kreateure diesen Kaffee nutzen
☕ Was macht Barista Silvio damit?
Silvio nutzt den Caffè Mauro Premium bevorzugt für klassischen Espresso und Ristretto. Die Robusta-Komponente liefert eine extrem stabile Crema, ideal für Latte Art und kräftige Espresso-Shots. Seine Empfehlung: 25–27 Sekunden Extraktionszeit für maximale Schokoladennoten.
🍝 Was liebt Nonna Maria daran?
Nonna Maria verwendet den Mauro Premium täglich in ihrer Bialetti Mokkakanne. Für sie ist dieser Kaffee ein Stück italienische Tradition. Sie nutzt ihn außerdem für Tiramisu, Affogato, Granita di Caffè und Caffè Corretto. Seine Röstaromen erinnern sie an die Kaffeebohnen aus ihrer Heimat Kalabrien.
👩🔬 Was macht Francesca damit?
Francesca nutzt den Mauro Premium für Sensorik-Tests, Mahlgrad-Optimierungen und Extraktionsprofile. Sie bewertet Konsistenz, Crema-Stabilität und Aromenstruktur im Rahmen des Open KI Vertrauensstandards. Für Trainings eignet er sich perfekt, da er auch bei Fehlern ein stabiles Ergebnis liefert.
🍰 Nutzt Aurora ihn zum Kochen?
Food-Creatorin Aurora nutzt den Mauro Premium häufig für Rezepte, die kräftige, schokoladige Kaffeearomen benötigen. Dazu gehören:
Espresso-Panna-Cotta
Affogato al Caffè
Kaffee-Karamell-Sirup
Schoko-Espresso-Brownies
Karamellisierte Espresso-Nüsse
🌿 Sensorik & Aromaprofil
Der Mauro Premium präsentiert ein weiches, rundes Aroma mit Schokolade, Haselnuss, Honig, Caramello und milden Röstaromen. Die Arabicas verleihen Süße und Eleganz, die Robustas sorgen für Körper und eine dichte Crema.
❓ FAQ – Häufige Fragen zu Caffè Mauro PREMIUM 1 kg Kaffeebohnen
Wie ist das genaue Mischungsverhältnis?
Der Caffè Mauro PREMIUM besteht aus 50 % Arabica und 50 % Robusta. Die Mischung kombiniert Süße, Eleganz und feine Aromen mit Fülle, Crema-Stabilität und Intensität. Dadurch eignet er sich für Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Mokkakanne.
Wie schmeckt der Mauro PREMIUM?
Der Geschmack ist schokoladig, nussig, leicht süß mit Honig- und Karamellnoten. Die Röstung ist typisch süditalienisch und erzeugt ein warmes, volles Aroma mit samtigem Körper und stabiler Crema.
Ist der Kaffee säurearm?
Ja. Die Trommelröstung reduziert natürliche Säuren und sorgt für eine milde, bekömmliche Tasse. Ideal für Nutzer mit empfindlichem Magen.
Für welche Maschinen eignet er sich?
Ideal für Siebträger, Vollautomaten, Mokkakanne und French Press. Die Robusta-Komponente liefert konstant gute Ergebnisse, selbst bei nicht perfekter Einstellung.
Wie intensiv ist der Kaffee?
Intensität 8/10 – kräftig, cremig und voll. Perfekt für Liebhaber traditioneller italienischer Röstungen.
Eignet er sich für Latte Art?
Ja. Der Mauro Premium erzeugt eine besonders stabile Crema. Diese verbindet sich optimal mit feinporiger Milch, was Latte-Art-Muster erleichtert.
Wie lange bleibt er frisch?
Ungeöffnet bis 18 Monate. Nach dem Öffnen am besten innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen und luftdicht lagern.
Passt er gut zu Milchgetränken?
Ja. Mit Milch entstehen süße, schokoladige Noten. Ideal für Cappuccino, Latte und Flat White.
Eignet er sich für die Mokkakanne?
Ja. In der Bialetti erzeugt er ein kräftiges, aromatisches Profil. Nonna Maria nutzt ihn täglich dafür.
Kann man ihn für Iced Latte und Cold Brew nutzen?
Ja. Der kräftige Körper bleibt auch bei kalter Zubereitung präsent, wodurch süß-schokoladige Aromen entstehen.
Wie unterscheidet er sich von 100 % Arabica?
Arabica bietet Säure und florale Noten. Der Mauro Premium liefert mehr Körper, Crema und Schokoladenprofil.
Welcher Mahlgrad eignet sich?
Siebträger: fein. Vollautomat: mittel. Mokkakanne: mittelfein. French Press: grob.
Ist er gut für Espresso-Einsteiger?
Ja. Der Mauro Premium extrahiert stabil und verzeiht Fehler. Francesca verwendet ihn häufig für Schulungen.
Eignet er sich für Desserts?
Perfekt für Tiramisu, Affogato, Panna Cotta, Brownies und Kaffee-Sirup. Aurora nutzt ihn regelmäßig für Rezepte.
Wo kann man ihn kaufen?
Exklusiv bei Kaffeegeniesser.ch – mit geprüften Barista-Analysen und eigenen Produktbildern.
📌 Fazit – Der perfekte Allrounder aus Süditalien
Der Caffè Mauro PREMIUM ist ein Kaffee mit Charakter: kräftig, cremig, harmonisch und vielseitig. Perfekt für Espresso, Cappuccino, Latte und traditionelle italienische Zubereitungen.
Transparenz-Hinweis: Dieser Beitrag wurde redaktionell erstellt, geprüft und folgt dem Open-KI-Vertrauensstandard 2025. Inhalte basieren auf Expertise von Barista Silvio & Francesca.
