Caffè Mauro Amabile 70/30 Mediterranean Line – 1 kg Kaffeebohnen
Du suchst einen harmonischen italienischen Kaffee mit kräftiger Crema, aber ohne übermässige Bitterkeit? Der Caffè Mauro Amabile aus der Mediterranean Line kombiniert 70 % Arabica mit 30 % Robusta und liegt damit genau zwischen feiner Aromatik und typisch italienischem Espresso-Körper.
Geschmacklich zeigt sich der Amabile schokoladig, nussig und angenehm süsslich. Dazu kommen Anklänge von Kakao, Karamell und feinen Röstaromen. Der höhere Robusta-Anteil sorgt für mehr Körper und eine stabile Crema – besonders interessant für Espresso, Café Crème und Milchgetränke.
☕ Wie schmeckt Caffè Mauro Amabile 70/30?
Schokoladig, rund und cremig mit angenehm kräftigem Körper. Die typische Aromarichtung geht in Richtung Kakao, Haselnuss und Karamell, begleitet von dezenten Röstaromen. Der Amabile schmeckt kräftiger als ein 80/20-Blend, bleibt durch seinen hohen Arabica-Anteil aber ausgewogen und zugänglich.
Geschmacksprofil & Sensorik
Der Amabile verbindet die feinere Aromatik des Arabicas mit dem Körper, der Crema und der kräftigeren Struktur des Robusta:
Intensität
8/10 · kräftig & ausgewogen
Röstgrad
7/10 · mittel bis kräftig
Körper
8/10 · voll & cremig
Crema
9/10 · dicht & beständig
Säure
2/10 · sehr zurückhaltend
Süsse
6/10 · angenehm & rund
Bitterkeit
4/10 · typisch italienisch
Typische Aromarichtung
🍫 Schokolade
🌰 Haselnuss
🍫 Kakao
🍮 Karamell
🌾 Malz
☕ Röstaromen
Gesamteindruck:
schokoladig-nussig mit cremigem Mundgefühl und klassisch italienischer Röstnote. Der 30-%-Robusta-Anteil gibt dem Kaffee mehr Druck, Körper und Crema, ohne die weichere Arabica-Seite vollständig zu überdecken.
Passt Caffè Mauro Amabile 70/30 zu dir?
Ja, wenn du …
-
einen kräftigen, aber nicht übertrieben bitteren italienischen Kaffee suchst.
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Schokolade, Nuss, Kakao und Röstaromen magst.
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eine dichte und stabile Crema wichtig findest.
-
einen Kaffee für Vollautomat und Siebträger möchtest.
-
häufig Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato trinkst.
-
wenig Säure und einen vollen Körper bevorzugst.
Eher nicht, wenn du …
sehr helle, fruchtige oder floral-säurebetonte Kaffees bevorzugst. Auch wenn du einen besonders feinen und leichten 100-%-Arabica suchst, ist der Amabile wahrscheinlich kräftiger als gewünscht.
⚙️ Besonders interessant für Vollautomaten
Der 70/30-Blend ist eine sehr vielseitige Mischung für den Kaffeevollautomaten. 70 % Arabica bringen Aromatik und eine gewisse Süsse, während 30 % Robusta für Körper, Crema und Durchsetzungsvermögen sorgen. Dadurch bleibt der Kaffee auch bei Café Crème, Cappuccino und Latte Macchiato geschmacklich präsent.
Welche Zubereitung passt am besten?
| Espresso |
Sehr gut – kräftig, cremig & schokoladig |
| Cappuccino |
Sehr gut – bleibt deutlich in der Milch präsent |
| Café Crème |
Sehr gut – vollmundig & cremig |
| Flat White |
Sehr gut – kräftige Espressobasis |
| Latte Macchiato |
Sehr gut – ausreichend Körper für viel Milch |
Barista-Startwert für den Siebträger
18 g Kaffee · ca. 36–40 g Espresso ·
25–28 Sekunden · ca. 92–93 °C.
Wirkt der Espresso zu bitter oder trocken, den Mahlgrad etwas gröber einstellen. Für mehr Körper und Süsse kann die Bezugsmenge leicht reduziert werden.
Produktdetails
| Produkt |
Caffè Mauro Amabile – Mediterranean Line |
| Inhalt |
1 kg ganze Kaffeebohnen |
| Mischung |
70 % Arabica / 30 % Robusta |
| Linie |
Mediterranean Line |
| Röstgrad |
Mittel bis kräftig – süditalienischer Stil |
| Intensität |
8/10 – kräftig & ausgewogen |
| Geschmacksprofil |
Schokoladig, nussig, cremig & vollmundig |
| Typische Aromarichtung |
Schokolade, Haselnuss, Kakao, Karamell, Malz & feine Röstaromen |
| Sensorik |
Voller Körper, geringe Säure, angenehme Süsse & langer cremiger Abgang |
| Crema |
Dicht, feinporig & beständig |
| Geeignet für |
Vollautomat, Siebträger & Espressokocher |
| Getränke |
Espresso, Café Crème, Cappuccino, Flat White & Latte Macchiato |
