Blog News und Informationen
-
Warum Espresso kein ISO-Standard ist
Warum Espresso kein ISO-Standard ist – Kaffeephysik & Extraktion In der modernen Industrie ist fast alles genormt: Schraubengewinde, Papierformate und sogar landwirtschaftliche Erzeugnisse folgen...
-
Mövenpick Kaffee – Sorten, Test und Kaufberatung
Der grosse Mövenpick Kaffee Guide – Sorten, Röstkunst & Angebote Wenn es um traditionsreichen Kaffeegenuss im Alltag geht, fällt ein Name im Supermarktregal besonders häufig...
-
Was sind E.S.E. Pads? Der 44 mm Standard einfach erklärt
Was sind E.S.E. Pads? Der 44 mm Standard einfach erklärt ❓ Die zentrale Frage: Was bedeutet der Begriff E.S.E. (Easy Serving Espresso), wie unterscheidet sich...
-
Caffè Mauro Maestoso: Barista-Crema-Test
Caffè Mauro Maestoso im Test – Das majestätische Bar-Kraftpaket mit edler Röstnote für die Schweiz "Ein meisterhafter Alchemist bei hartem Wasser: Das balancierte 70/30-Verhältnis liefert...
-
Karoma Caffe Miscela Rosso: Barista-Crema-Test
Karoma Caffè Miscela Rosso im Test – Das neapolitanische Crema-Wunder für Schweizer Kaffeeliebhaber "Ein echtes süditalienisches Temperament: Die unzerstörbare Crema trotzt selbst härtestem Schweizer Leitungswasser...
-
Caffè Mauro Premium: Barista-Crema-Test
Caffè Mauro Premium im Test – Die perfekt ausbalancierte Röstkunst für anspruchsvolle Schweizer Kaffeegeniesser "Das harmonische 50/50-Verhältnis ist die Königsklasse der Balance: feinste Arabica-Süsse getragen...
-
Caffè Mauro Value Espresso: Barista-Crema-Test
Caffè Mauro Value Espresso im Test – Das süditalienische Kraftpaket mit monumentaler Crema für die Schweiz "Ein genialer Alchemist bei hartem Wasser: Das markante 10/90-Verhältnis...
-
Espresso Martini – Der ultimative Kaffee-Cocktail mit Rezept und Anleitung
Espresso Martini – Der beliebte Kaffee-Cocktail: Rezept, Geschichte, Zielpublikum, Trends & Expertenwissen Der Espresso Martini ist heute einer der beliebtesten Kaffee-Cocktails der Welt. Er...
-
Pilze im Kaffee – Functional Brews mit Reishi, Chaga und Co. im Trend
Pilz-Kaffee verstehen – Functional Coffee zwischen Trend und Wissenschaft „Früher hat man Pilze in die Pfanne geworfen – heute landen sie in der Kaffeetasse.“Was zunächst...
-
Die wichtige Espresso Guide Bibel von Kaffeegeniesser
Alles dreht sich um Espresso – Der kleine Schwarze mit großem Charakter Espresso ist die konzentrierteste Form der Kaffeezubereitung und vereint Technik, Rohstoffqualität und Präzision...
-
Wie beeinflusst Schweizer Wasser den Kaffeegeschmack
Schweizer Wasser und der Kaffeegeschmack! Wie schmeckt der Kaffee in den Regionen Warum schmeckt derselbe Kaffee in der Schweiz regional unterschiedlich? Weil Wasserhärte, Mineralisierung und...
-
Der Ristretto - ein konzentrierter Genuss für wahre Kaffeekenner
Ristretto – die konzentrierte Seele des Kaffees verstehen Ein perfekter Ristretto ist keine Zufälligkeit, sondern das Ergebnis exakt abgestimmter Parameter wie Mahlgrad, Brew Ratio und...
-
Caffè Ernani Blue Diamond vs. Caffè Mauro 100% Arabica – Espresso-Vergleich
100% Arabica Blends von Ernani und Mauro – Espresso-Vergleich für Vollautomaten & Siebträger Welcher Arabica-Kaffee ist besser: Caffè Ernani Blue Diamond oder Caffè Mauro 100%...
-
Mokador Brio 60/40 vs Lavazza Gold Selection – grosser Espresso-Vergleich
Mokador Brio vs. Lavazza Gold Selection – Espresso-Vergleich für Vollautomaten & Siebträger Welche Kaffeebohnen sind besser: Mokador Brio oder Lavazza Gold Selection? Viele Espresso-Fans stehen...
-
drei Säurearme Kaffeebohnen von Mokador, Ernani und Caffè Mauro im Vergleich
Vergleich säurearmer Espressobohnen: Mokador Brio, Caffè Mauro Special Bar & Ernani Harmony Welche säurearmen Kaffeebohnen eignen sich am besten für Espresso, Cappuccino oder Café Crème?Viele...
