Blog News und Informationen
-
Kaffee mit der Kaffeemühle mahlen – Anleitung und Tipps vom Barista
Kaffeemühle & Partikelgrössenverteilung – Warum die mechanische Zerkleinerung über die Extraktionskinetik entscheidet Warum frisch gemahlener Kaffee der einzig valide Ausgangspunkt für die thermo-hydraulische Extraktion ist!...
-
Kaffee, vom Anbau bis zur Tasse – Alles, was du wissen musst!
☕ 1 kg Bohnenkaffee – wie viele Tassen ergibt das wirklich? Von Barista Silvio und Redakteur Angelo – Kaffee ist mehr als nur ein Getränk....
