Blog News und Informationen
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Der perfekte Cappuccino zu Hause - So gelingt das Meisterwerk
Ein Cappuccino ist mehr als ein Getränk. Er ist ein kleines Kunstwerk, ein tägliches Ritual und ein Stück italienischer Lebensart. Doch wie gelingt das Meisterwerk...
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Espresso mit Charakter - Ein Schluck Italien in deiner Tasse
🕊️ Ein Moment Italien – ein Augenblick, der bleibt. Wenn du einen echten italienischen Espresso trinkst, passiert mehr als nur ein Schluck. Du spürst das...
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Fairtrade Kaffee erklärt - nachhaltiger Kaffeegenuss in der Schweiz
„Früher“, erzählt Nonna Maria, „gab es nur Kaffee. Heute gibt es Kaffee mit Herz und Kaffee mit Gewissen.“ Der Kaffee, der uns am Morgen weckt,...
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Was ist Crema – und wie bekommst du sie richtig hin?
„Die Crema ist die Seele des Espressos“, sagt Barista Silvio und deutet auf die goldbraune Schicht auf einem frisch gebrühten Shot. „Sie ist der erste...
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Der Ristretto - ein konzentrierter Genuss für wahre Kaffeekenner
🌅 Ein Schluck – und die Welt hält kurz den Atem an. Wenn der erste Tropfen Ristretto die Lippen berührt, ist es, als würde sich...
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Unser Kaffeemagazin - deine Quelle für alle Kaffee-News
☕ Die Geschichte, wie Angelo das Kaffeemagazin ins Leben rief Es war ein verregneter Nachmittag in Como. Angelo, der Redakteur, saß in seinem Lieblingscafé, blickte...
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Die Arabica Kaffeebohne erobert die Kaffeewelt - eine Geschichte
☕ Arabica Master-Guide – Herkunft, Sensorik, Varietäten, Fermentation, Röstung, Zubereitung & Wissen „Arabica ist nicht laut. Arabica ist ein Gedicht, das nur verstanden wird, wenn...
