Die Kaffee-Landkarte: Finde Kaffees, die dir schmecken
Wer einen Lieblingskaffee hat, möchte oft wissen: Gibt es noch andere Kaffees, die ähnlich schmecken? Oder etwas milder, süsser oder kräftiger? Bei über hundert Kaffees aus Italien ist das allein mit Produktbeschreibungen kaum zu überblicken. Die Kaffee-Landkarte macht das Sortiment von kaffeegeniesser.ch auf einen Blick sichtbar.
Jeder Punkt auf der Karte ist ein Kaffee aus unserem Shop. Links liegen die milden, rechts die kräftigen Kaffees, oben die süssen und unten die herben. Je näher zwei Punkte beieinander liegen, desto ähnlicher schmecken sie. Tippe auf einen Punkt, um den Kaffee mit seinen Geschmackswerten zu sehen und die drei ähnlichsten Kaffees zu entdecken. Oder tippe auf eine freie Stelle der Karte, zum Beispiel oben links für „mild & süss“, und wir zeigen dir die Kaffees, die genau dort am besten passen. Die Karte lässt sich nach Bohnen, gemahlenem Kaffee, Kapseln und Pads filtern und auch als Bild speichern.
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So liest du die Kaffee-Landkarte
Die Position jedes Kaffees ergibt sich aus den Sensorikwerten in unseren Produktbeschreibungen. Die waagrechte Achse zeigt, wie kräftig ein Kaffee ist, berechnet aus Intensität, Körper und Crema. Die senkrechte Achse zeigt, ob ein Kaffee eher süss oder eher herb schmeckt, berechnet aus Süsse, Bitterkeit und Säure. So entstehen vier Geschmackswelten:
| Bereich | So schmeckt es | Passt zu | Beispiele aus dem Sortiment |
|---|---|---|---|
| Mild & süss (oben links) | Weich, harmonisch, oft mit Noten von Karamell, Schokolade oder Früchten, wenig Bitterkeit | Espresso pur, Café Crème, Einsteiger | Lavazza Qualità Oro, Caffè Mauro 100% Arabica, Caffè Mauro Supreme |
| Kräftig & süss (oben rechts) | Intensiv und vollmundig, trotzdem rund und mit wenig Bitterkeit | Espresso, Cappuccino, Geniesser | Mokador Gran Miscela, Mokador 100% Arabica Mexico Bio |
| Kräftig & herb (unten rechts) | Dunkel, körperreich, viel Crema, deutliche Röstnoten | Milchgetränke, klassischer italienischer Bar-Espresso | Lavazza Gusto Forte, Caffè Mauro Value Espresso |
| Mild & herb (unten links) | Leicht, aber mit deutlicher Bitterkeit | In unserem Sortiment kaum vertreten | – |
Arabica und Robusta auf der Karte
Wenn du die Farbe auf „Arabica-Anteil“ umstellst, wird ein Muster sichtbar: Kaffees mit viel Arabica (goldene Punkte) liegen meist oben links im milden und süssen Bereich. Mischungen mit hohem Robusta-Anteil (dunkle Punkte) sammeln sich unten rechts, denn Robusta bringt mehr Körper, mehr Crema und eine kräftigere Bitterkeit. Dazwischen liegen die klassischen italienischen Mischungen, die beide Bohnenarten kombinieren.
So findest du deinen nächsten Lieblingskaffee
Tippe zuerst auf einen Kaffee, den du bereits kennst und magst. Die gestrichelten Linien zeigen dir die drei ähnlichsten Kaffees, oft auch in einem anderen Format, etwa als Kapsel statt als Bohne. Wer etwas Neues ausprobieren möchte, wählt einen Punkt, der ein kleines Stück in die gewünschte Richtung liegt: etwas weiter oben für mehr Süsse, etwas weiter rechts für mehr Kraft. So tastest du dich Schritt für Schritt an deinen perfekten Kaffee heran.
Häufige Fragen zur Kaffee-Landkarte
Was bedeutet es, wenn zwei Kaffees nah beieinander liegen?
Nah beieinander liegende Kaffees haben ein ähnliches Geschmacksprofil, also eine vergleichbare Intensität und ein ähnliches Verhältnis von Süsse zu Bitterkeit. Für die Liste „Schmeckt ähnlich“ vergleichen wir zusätzlich alle Sensorikwerte, also Intensität, Körper, Crema, Säure, Süsse und Bitterkeit.
Warum sind nicht alle Kaffees aus dem Shop auf der Karte?
Auf der Karte erscheinen alle Kaffees, für die Werte zu Intensität, Süsse und Bitterkeit vorliegen, aktuell 139 Kaffees. Gleiche Kaffees in verschiedenen Packungsgrössen teilen sich einen Punkt, die Zahl im Punkt zeigt, in wie vielen Grössen der Kaffee erhältlich ist. Kaffees ohne vollständige Sensorikangaben ergänzen wir laufend.
Welcher Bereich der Karte passt für Cappuccino und Latte Macchiato?
Für Milchgetränke eignen sich vor allem Kaffees aus dem kräftigen Bereich auf der rechten Seite. Sie haben genug Körper und Intensität, um sich gegen die Milch durchzusetzen. Wer es milder mag, wählt einen Kaffee aus dem Bereich „kräftig & süss“, der auch mit Milch rund und schokoladig bleibt.
Wie kann ich die Karte teilen?
Mit dem Knopf „Karte als Bild speichern“ lädst du die aktuelle Ansicht als Bild herunter, inklusive deiner Filter und deines ausgewählten Kaffees. Das Bild kannst du direkt in sozialen Netzwerken oder per Nachricht teilen.
Woher stammen die Geschmackswerte?
Die Werte stammen aus den Sensorikangaben in unseren Produktbeschreibungen. Weil Hersteller unterschiedliche Skalen verwenden, haben wir alle Werte auf eine einheitliche 10-Punkte-Skala umgerechnet. Geschmack bleibt dabei immer auch persönlich, die Karte ist deshalb eine Orientierung und kein Ersatz für die eigene Tasse.
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