Mauro De Luxe oder Value 10/90? Zwei Blends im Test: Harmonie gegen Power. Jetzt die Unterschiede entdecken & genießen Ein detaillierter Testbericht über zwei charakterstarke Mauro-Sorten.
1. Einleitung
Mit dem Caffè Mauro De Luxe (70 % Arabica / 30 % Robusta) und dem Caffè Mauro Value 10/90 (10 % Arabica / 90 % Robusta) vergleichen wir zwei Blends, die unterschiedlicher kaum sein könnten: eleganter Genuss gegen pure Kraft.
2. Barista-Perspektive
„De Luxe ist für mich wie ein edler Wein – aromatisch, elegant und facettenreich. Value 10/90 dagegen ist ein Espresso-Hammer: volle Crema, starker Körper und ein unverwechselbarer Kaffeekick.“
3. Testkriterien
- Mischung & Herkunft
- Crema – Stabilität & Farbe
- Aroma – Vielfalt der Geschmacksnoten
- Körper & Intensität
- Säure & Bekömmlichkeit
- Preis-Leistung
4. Testergebnisse
| Kriterium | De Luxe (70/30) | Value 10/90 |
|---|---|---|
| Crema | 7/10 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ | 9/10 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Aroma | 8/10 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ | 6/10 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Körper & Intensität | 7/10 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ | 10/10 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Säure & Bekömmlichkeit | 8/10 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ | 5/10 ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Preis-Leistung | 8/10 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ | 9/10 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Gesamt | 7,6 / 10 | 7,8 / 10 |
5. Über Caffè Mauro
Caffè Mauro wurde 1949 in Kalabrien gegründet. Die Marke steht für die traditionelle „tostatura lenta“ – Langzeitröstung, die Säure reduziert und Aromen intensiviert.
6. Sortenprofil: De Luxe
70 % Arabica, 30 % Robusta – mittlere Röstung. Aromen von Schokolade, floralen Noten und Frucht. Perfekt für Genießer, die Balance und Eleganz lieben.
7. Sortenprofil: Value 10/90
10 % Arabica, 90 % Robusta – mittlere Röstung. Sehr kräftig, würzig, mit extrem dichter Crema. Preis-Leistungssieger für Espresso-Fans und Vieltrinker.
8. Vergleich auf einen Blick
| Merkmal | De Luxe | Value 10/90 |
|---|---|---|
| Mischung | 70 % Arabica / 30 % Robusta | 10 % Arabica / 90 % Robusta |
| Aroma | Elegant, schokoladig, floral | Würzig, kräftig |
| Intensität | Mittel bis kräftig | Sehr hoch |
| Crema | Gut, stabil | Sehr dicht, voluminös |
9. Zubereitungstipps
- De Luxe: Mittlerer Mahlgrad, 24–28 Sekunden, 90 °C. Ideal für Espresso & Cappuccino.
- Value 10/90: Kräftig extrahieren, perfekt für Espresso mit Zucker oder Milchvarianten.
10. Fazit
De Luxe: Der elegante Allrounder – für Genießer, die Wert auf Aromenvielfalt legen.
Value 10/90: Der kräftige Performer – ideal für alle, die einen intensiven Espresso suchen.
❓ FAQ
Welche Sorte ist kräftiger?
Ganz klar: Value 10/90 mit 90 % Robusta.
Welche passt besser zu Cappuccino?
De Luxe für Harmonie, Value 10/90 für mehr Power.
Sind beide säurearm?
Ja – die Langzeitröstung sorgt für Bekömmlichkeit. De Luxe ist sanfter.
Wo kaufen?
Direkt bei 👉 kaffeegeniesser.ch – Schweizer Lager, schnelle Lieferung.